30, 6月 2024
さつまいもピザ





さつまいもピザ

とろーり甘い!さつまいもピザ:おうちパーティーやクリスマスにぴったり!

さつまいもピザ

旬のさつまいもの甘さをたっぷり活かした、誰でも簡単に作れるさつまいもピザのレシピです。甘いおやつとしてはもちろん、年末年始のおうちパーティーやクリスマスの特別メニューにもぴったり。電子レンジで手軽に作ることもできますし、蒸し器を使えば、よりふっくらとジューシーに仕上がります。お子様から大人までみんな大好きな、美味しいさつまいもピザを一緒に作りましょう!

料理情報

  • 分類 : パン
  • 材料カテゴリ : 野菜類
  • 状況 : おやつ
  • 調理法 : 焼く
  • 人分 : 6 人分以上
  • 難易度 : 誰でも

材料

  • さつまいも 3個(中サイズ)
  • コーン缶 3大さじ
  • ブラックオリーブ 3個
  • 玉ねぎ 1/6個
  • スライスハム 2枚
  • ケチャップまたはトマトソース 3大さじ
  • モッツァレラチーズ(お好みで)
  • スライスチーズ 1枚(お好みで)

調理手順

Step 1

まずは、クリスマスやおうちパーティーをより華やかに彩る、彩り豊かなお料理を準備しましょう。ボリューム満点のメイン料理から、手軽に作れるサイドメニューまで、様々なレシピを参考にすると、さらに楽しい食卓が完成します。(例:ミルフィーユ蒸し、レンジで簡単ブラウニー、サラダパスタ、ソットクコチ、あさり蒸し)

Step 1

Step 2

さつまいもはきれいに洗って、半分に切ります。蒸し器に入れ、竹串がスッと通る手前、約80%くらいまで蒸します。(ポイント:さつまいもを蒸しすぎると、後で中身をくり抜く際に崩れやすくなります。竹串を刺してみて、少しだけ抵抗があるくらいまで蒸すのがおすすめです。)

Step 2

Step 3

蒸しあがったさつまいもは、縁を約0.5cmほど残して、中の身をそっとくり抜きます。さつまいもの形を保ちながら中身をくり抜くのがコツです。くり抜いた中身は別にとっておきましょう。

Step 3

Step 4

ピザの具材として使うブラックオリーブ、玉ねぎ、スライスハムは、すべて細かくみじん切りにします。細かく切ることで、さつまいもの中身とよく混ざり、食べやすくなります。

Step 4

Step 5

くり抜いたさつまいもの中身に、準備したみじん切りにした具材(オリーブ、玉ねぎ、ハム)、コーン缶、ケチャップ(またはトマトソース)大さじ3杯を加えてよく混ぜ合わせます。ここで塩を2つまみ加えて味を調えます。(ポイント:味見をして、もし薄ければケチャップや塩を少し足してください。甘めがお好みなら、砂糖を少量加えてもよく合います。)

Step 5

Step 6

よく混ぜ合わせた具材を、くり抜いたさつまいもの空洞にしっかりと詰めます。隙間なく詰めることで、ピザの形がきれいに仕上がります。

Step 6

Step 7

具材を詰めたさつまいもの上には、モッツァレラチーズをたっぷりと乗せます。(ポイント:見た目をより可愛くしたい場合は、スライスチーズをお好みの型で抜いて、モッツァレラチーズの上に乗せると、より華やかになります。これはお好みでどうぞ。)

Step 7

Step 8

最後に、チーズが溶ける程度に蒸し器で軽く蒸せば、美味しいさつまいもピザの完成です!熱々をいただけば、チーズがとろーりと伸びて、さらに美味しく楽しめます。

Step 8



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