さっぱり和え混ぜ海藻サラダ

食欲をそそる、甘酸っぱい混ぜ海藻サラダの作り方

食欲が落ちがちな夏にぴったりの、さっぱりと食欲をそそる混ぜ海藻サラダのレシピをご紹介します。ご飯のおかずにもぴったりですし、軽いサラダとしても最適です。夏の食卓にぜひどうぞ！

混ぜ海藻は流水で2～3回よく洗い、その後冷水に10分ほど浸けて塩抜きをします。10分経ったらザルにあげて、しっかりと水気を切ってください。

Step 1

玉ねぎは薄切りにし、人参もきれいに洗ってから薄く千切りにします。野菜の太さを揃えると、味が均一に馴染みやすくなります。

Step 2

調味料の材料（水、砂糖、梅エキス、酢、にんにくみじん切り、いりごま、塩）をすべてボウルに入れ、よく混ぜ合わせて調味液を作ります。砂糖と塩はお好みで調整してください。

Step 3

水気を切った混ぜ海藻と千切りにした野菜を大きめのボウルに入れ、作った調味液を注ぎます。手で優しく混ぜ合わせたら、美味しい混ぜ海藻サラダの完成です。味見をして、もし薄ければ塩を少し加えてください。

Step 4