お子様向け優しい豚ひき肉チャーハン

超簡単！幼児向けチャーハンレシピ：栄養満点豚ひき肉チャーハン

お子様の食欲をそそる、柔らかい豚ひき肉のチャーハンレシピをご紹介します。離乳食を終えてお米を食べ始めた赤ちゃんから、噛む食感を楽しめるようになったお子様まで、みんなが喜ぶ美味しさです。簡単に作れるので、忙しい日でも安心して準備してあげられます。

まず、お子様のために安全で美味しいチャーハンを作るための材料をすべて丁寧に確認し、準備しましょう。特に豚ひき肉は、キッチンペーパーで軽く押さえて余分な水分（血合い）を取り除くと、臭みがなくなり、よりあっさりと仕上がります。フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ1をしっかりとひいてください。

Step 1

水分を拭き取った豚ひき肉を熱したフライパンに入れ、ガスコンロの強火で手早く炒めます。ひき肉がフライパンにくっつかないように、時々混ぜながら全体を均一に火を通していきます。肉が塊にならないよう、ほぐしながら炒めるのがポイントです。

Step 2

豚ひき肉の表面が白っぽく火が通ってきたら、炒めたひき肉をフライパンの片側に優しく寄せます。空いたスペースに卵1個を割り入れ、菜箸やヘラを使って、ふんわりとしたスクランブルエッグを作ります。お子様が食べやすいように、大きすぎないように火を通してください。

Step 3

スクランブルエッグがふんわりと火が通ったら、片側に寄せておいた豚ひき肉とよく混ぜ合わせます。次に、温かいご飯100gをフライパンに加えます。ご飯が固まっていたら、塊をほぐしながら、ひき肉と卵と混ぜ合わせていきます。

Step 4

赤ちゃん用の醤油大さじ1を、ご飯の上に直接振りかけます。赤ちゃん用醤油がない場合は、市販の減塩醤油をほんの少量使うか、省略して他の材料の味で調整しても良いでしょう。醤油がご飯粒の間によく馴染むように、均一に混ぜ合わせます。

Step 5

ここで、ガスコンロの火を弱火に落とします。材料がよく馴染むように、さらに1〜2分炒めたら、美味しい豚ひき肉チャーハンの完成です。お好みで最後に白ごまを少々散らすと、香ばしい風味が加わります。お子様が食べやすい温かい温度に冷ましてから、美味しく召し上がってください！

Step 6