お子様向けスパムとエビのチャーハン
41ヶ月の赤ちゃん向けチャーハン：お子様用スパムとエビのチャーハン レシピ
41ヶ月の赤ちゃん向けのスパムとエビのチャーハン レシピです。お子様の健康を考えてスパムの量を調整し、柔らかいエビと美味しいご飯を一緒に炒めて、お子様が喜ぶ栄養満点の食事を作りましょう。食欲がないお子様も、ご飯一膳ペロリと食べちゃうはずです！
材料- スパム: 20g (お子様用として少量使用)
- 温かいご飯: 100g (お茶碗1杯分)
- エビ（殻と背わたを取り除いたもの）: 2尾
- ごま（すりごま）: 大さじ1杯 (お好みで調整)
- 食用油: 大さじ0.5杯
- 醤油: 小さじ0.5杯 (お子様用には減塩醤油推奨)
調理手順
Step 1
まず、スパムは20g程度のみを使用し、お子様の健康を考えたレシピに仕上げます。スパムを熱湯でさっと茹でて不純物を取り除き、お子様が食べやすい一口大の大きさにカットしてください。この工程で塩分が抑えられ、よりお子様に適したものになります。
Step 2
エビも、スパムと同じくらいの大きさに一口大にカットします。あらかじめ殻と背わたは取り除いておきましょう。お子様が噛みやすく、柔らかく調理できるように準備します。
Step 3
温めたフライパンに食用油大さじ0.5杯をひき、準備したスパムとエビを入れて中弱火で炒めます。スパムがこんがりと焼け、エビが鮮やかなピンク色になるまでしっかり炒めることで、旨味を引き出します。
Step 4
エビが完全に火が通ってプリッとしたら、醤油小さじ0.5杯をフライパンの端に回し入れます。お子様用には、減塩醤油を使うのがおすすめです。醤油を入れたら、材料と手早く混ぜ合わせ、味をなじませます。
Step 5
火を止めて、フライパンの余熱を利用してチャーハンを仕上げます。温かいご飯100g（お茶碗1杯分程度）を加え、ご飯粒が固まらないようにヘラなどで優しくほぐしながら、スパムやエビと均一に混ざるように炒め合わせます。こうすることで、パラパラとした美味しいチャーハンになります。
Step 6
よく炒められたチャーハンをお子様のお気に入りの可愛らしいお皿に盛り付けます。お子様が興味を持つように、形を工夫して盛り付けるとさらに喜ぶでしょう。
Step 7
最後に、香ばしい風味を加える仕上げをします。そのままごまをふりかけても良いですが、お子様がもっと美味しく食べてくれるように香ばしさを倍増させたい場合は、ごまをすり鉢や潰す道具を使って細かくすり潰しておきましょう。すりごまは風味が格段に良くなります。
Step 8
準備したすりごまをチャーハンにパラパラとふりかけると、香ばしい香りと風味が加わり、お子様がさらに美味しく楽しめるスパムとエビのチャーハンの完成です！たくさん食べてね！
