お子様のおやつに最適！コク旨ジャージャー떡볶い
お子様も大好き！ジャージャー떡볶いの簡単レシピ
お子様がお家にいる時間が長くて、「今日は何を作ろう？」とお悩みのあなたへ。定番のトッポッキを、まろやかなジャージャーソースでアレンジした「ジャージャー떡볶い」をご紹介します。 짜장(ジャジャン)の深いコクと香ばしい風味が、もちもちのトッポギと絡み合い、お子様はもちろん、大人もやみつきになる美味しさです。少ない材料で、特別なおやつタイムを演出しましょう！
主な材料
- トッポギ餅 300g（冷水で洗って準備してください）
- 市販のジャージャーソース 1袋（お好みで調整してください）
- 豚ひき肉 100g
- 玉ねぎ 1個（薄切り）
- 四角おでん 3枚（三角形に切る）
- ニラ 少々（細かく刻む、飾り用）
調理手順
Step 1
ジャージャー떡볶い作り、スタートです！お子様たちが夢中になること間違いなしの美味しい떡볶い、さっそく作ってみましょう！
Step 2
フライパンにオリーブオイルを多めに熱し、薄切りにした玉ねぎ1個を加えてください。玉ねぎが透明になり、甘い香りが立つまで中火でじっくり炒めます。この工程で玉ねぎの甘みが引き出され、ジャージャーソースの風味が一層豊かになります。
Step 3
玉ねぎが透明になったら、豚ひき肉100gを加えて一緒に炒めます。お肉が塊にならないようにほぐしながら、色が変わって香ばしくなるまで炒めましょう。お肉を炒めることで生まれる香ばしい香りが食欲をそそります。
Step 4
さあ、味の決め手です！市販のジャージャーソース1袋をフライパンに注ぎ、炒めた玉ねぎと豚ひき肉とよく混ぜながら炒め合わせます。ソースが全体に絡んだら、冷水で洗って準備したトッポギ餅300gを加えます。ソースがお餅にしっかり絡むように、全体を混ぜながら炒めてください。お餅が柔らかくなるまで炒めるのがポイントです。
Step 5
四角おでん3枚を、食べやすい大きさに三角形に切って加えます。おでんもトッポギと一緒に煮込むことで、ジャージャーソースの味が染み込み、さらに美味しくなります。トッポギとおでんがしっかり火が通るまで、もう少し炒めましょう。
Step 6
仕上げの工程です。細かく刻んだニラを少々加え、全体を優しく混ぜ合わせます。ニラの爽やかな香りがジャージャー떡볶いにアクセントを加え、見た目も一層美味しそうに仕上げてくれます。炒めすぎると食感が失われるので、さっと混ぜる程度にしましょう。
Step 7
ジャージャー떡볶いが完成しました！湯気の立ち上るジャージャー떡볶いを、見た目も可愛い器に盛り付けます。お子様が大好きなトッポギとおでん、そして 짜장(ジャジャン)の甘辛い風味が絶妙に絡み合い、きっと美味しいはず！
Step 8
家族みんなで楽しめる美味しいジャージャー떡볶いが完成しました！お子様から「美味しい！」と褒められる、特別なデザートタイムをお楽しみください。残ったジャージャー떡볶いは、冷めないうちにいただくのが一番です。
