おうちカフェの王道！手作りキャラメルラテの作り方
お家で楽しむ、風味豊かなキャラメルラテのレシピ
お家でもカフェ品質の味をそのまま！濃厚で深みのある手作りキャラメルソースを使った、甘くてなめらかなキャラメルラテのレシピをご紹介します。簡単な材料で、誰でも失敗なく作れますよ。
甘いキャラメルベースの材料- 手作りキャラメルソース 15g
- 淹れたてのエスプレッソ 2ショット
ラテを仕上げる材料- 冷たい氷 適量
- 新鮮な牛乳 110ml
- 冷たい氷 適量
- 新鮮な牛乳 110ml
調理手順
Step 1
まずは、お気に入りのラテカップやグラスに、甘い手作りキャラメルソースを15gたっぷり注ぎ入れてください。カップを少し傾けると、底にソースがコーティングされて、より美味しく仕上がります。
Step 2
コーヒーメーカーをお持ちの場合は、カプセルコーヒーマシンにお好みの豆のカプセルをセットしてください。カプセルがない場合でも、ハンドドリップやモカポットなどで濃いエスプレッソを抽出しても大丈夫です。
Step 3
香りの高いエスプレッソを2ショット抽出します。淹れたての熱いエスプレッソがキャラメルソースと合わさることで、深いコクが生まれます。
Step 4
次に、抽出したエスプレッソ2ショットを、カップに入れたキャラメルソースに注ぎ入れます。ティースプーンを使って、カップの底にあるキャラメルソースとエスプレッソを優しくかき混ぜながら溶かしていきます。ソースがエスプレッソに完全に溶けるまで、しっかりと混ぜ合わせることが大切です。
Step 5
ラテグラスに、冷たい氷をたっぷり入れてください。氷がたくさんあると、飲み物がより冷たく、長時間その状態を保つことができます。お好みで氷の量を調整してくださいね。
Step 6
最後に、冷たい牛乳を110ml、氷の上からゆっくりと注ぎ入れます。牛乳のまろやかさが、キャラメルとエスプレッソのハーモニーをさらに引き立ててくれるでしょう。
Step 7
じゃーん！ 自宅でカフェ顔負けの、本格的なキャラメルラテが完成しました！
Step 8
飲む前に、ティースプーンでラテをもう一度軽くかき混ぜると、カップの底に沈んだキャラメルソースと牛乳、エスプレッソが均一に混ざり合い、より豊かな味わいを楽しめます。甘くて香ばしい、おうちカフェタイムを存分にお楽しみください！
