おうちで簡単！爽やかブルーベリーエイド
冷凍ブルーベリーでカフェ風！簡単ブルーベリーコンポートエイドの作り方
おうちでカフェ気分が味わえる、ブルーベリーエイドのご紹介です。冷凍ブルーベリーと砂糖で作る簡単なブルーベリーコンポートを使用し、フルーツ本来の風味と食感を活かした、爽やかで甘いドリンクです。コンポートにすることで、ジャムとは一味違う、果実感を残した本格的な味わいが楽しめます。
ブルーベリーコンポートの材料- 冷凍ブルーベリー 1カップ
- 砂糖 1/2カップ（またはお好みで調整）
調理手順
Step 1
まずは、おうちで簡単にブルーベリーコンポートを作りましょう！鍋に冷凍ブルーベリー1カップと砂糖1/2カップを入れます。（生のブルーベリーを使う場合は、ブルーベリー1カップに対して砂糖1/4カップの割合で。）弱火にかけ、ブルーベリーと砂糖がよく混ざるように混ぜながら煮始めます。フルーツが煮崩れすぎないよう、約5分間、弱火でじっくり煮てください。コンポートはジャムと違い、果肉の形を残し、フルーツ本来の風味を活かすのが特徴です。煮ている間に、お好みでレモン汁を少量加えると、さらに爽やかな風味になります。（今回は冷凍ブルーベリーを使ったので、水分は十分でした。）
Step 2
ブルーベリーコンポート作り、本当に簡単ですよね？ブルーベリーと砂糖を一緒に弱火でじっくり煮るだけで、美味しいコンポートの完成です。
Step 3
さあ、この美味しいブルーベリーコンポートで、冷たいエイドを作りましょう！グラスに、作ったブルーベリーコンポートを大さじ2〜3杯（お好みで量を調整してください）入れます。グラスに氷をたっぷり入れ、冷たい炭酸水を注いだら完成！カフェで飲むような人工的なシロップとは一味違う、ブルーベリー本来の味がぎゅっと詰まった本格的なブルーベリーエイドです。お好みでレモンスライスを添えても素敵です。
Step 4
外に出かけられない時は、おうちでカフェを開くのも良いアイデアです！手作りブルーベリーエイドで、自分だけの小さなカフェタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。簡単なメニュー表を作ってみるのも楽しいかもしれませんね！
