おうちで楽しむ贅沢な甘さ！ダルゴナコーヒーの作り方

手間をかけた分だけ美味しい！自家製ダルゴナコーヒー

SNSで話題のビジュアルと味！ダルゴナコーヒー、気になって自分で作ってみました。泡立てるのに少し手間はかかりますが、その分、奥深い豊かな味わいが待っています。おうちカフェ気分を盛り上げるレシピ、さあ、ご紹介します！

ダルゴナコーヒーの要となる、ふわふわのクリームを作るために、適度な大きさのボウルにインスタントコーヒー2袋と砂糖大さじ1/2を入れます。そこに、甘みと泡立ちを助けるためにお湯大さじ2を加えます。

Step 1

用意した材料を、泡立て器やスプーンを使って力強く混ぜ合わせます。最初は塊をほぐすように混ぜ、徐々にスピードを上げて、根気強く混ぜ続けることが重要です。ハンドミキサーを使うと、ずっと楽に作ることができますよ。

Step 2

約10〜15分間、ひたすら混ぜ続けると、不思議なことに泡がどんどん固くなり、ボウルを逆さにしても垂れてこないメレンゲのような質感になります。この状態になれば、コーヒークリームの準備は完了です！

Step 3

次に、ドリンクを注ぐグラスを用意します。冷たいダルゴナコーヒーを楽しみたい場合は、グラスに氷をたっぷりと入れます。その上から、新鮮で冷たい牛乳200mlをそっと注ぎ入れます。

Step 4

最後に、丁寧に泡立てた黄金色のダルゴナコーヒーを、牛乳の上にこんもりとのせれば、見た目も素晴らしいダルゴナコーヒーの完成です！濃厚なコーヒーの風味と甘み、そしてなめらかな牛乳が調和して、感動的な美味しさを奏でます。

Step 5