おうちでカフェ気分！ベーコンチーズエッグトースト
話題のインサアイテム！ふわとろ卵とカリカリベーコン、とろけるチーズがたまらない贅沢トースト★
おうちで本格的なブランチはいかが？外はカリッと、中はふんわりジューシー！パンの間にベーコン、卵、チーズをたっぷり挟んだ「ベーコンチーズエッグトースト」のレシピをご紹介します。このレシピなら、誰でも簡単に美味しく作れますよ！「世界のすべてのレシピ、万개의レシピ」
主な材料- 食パン（厚切り、1/2本分）※2～3cm厚さにスライス
- 厚切りベーコン 4枚
- スライスチーズ 4枚
- 無塩バター 大さじ2
卵液- 新鮮な卵 4個
- 牛乳 大さじ4
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/6
特製ソース- 玉ねぎのみじん切り 大さじ1
- 加糖練乳（コンデンスミルク） 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ3
- ホットソース（お好みで） 大さじ1
- 新鮮な卵 4個
- 牛乳 大さじ4
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/6
特製ソース- 玉ねぎのみじん切り 大さじ1
- 加糖練乳（コンデンスミルク） 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ3
- ホットソース（お好みで） 大さじ1
調理手順
Step 1
食パンを用意します。パンの中央に、パンの厚さの3/4くらいまで、具材を挟むための深い切り込みを入れます。パンは2～3cm幅の厚切りにスライスしてください。
Step 2
ボウルに卵4個を割り入れ、牛乳大さじ4、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/6を加えてよく混ぜ合わせます。泡立てすぎないように、優しく混ぜて卵液を均一にしましょう。
Step 3
フライパンを中火で熱し、バター大さじ1を溶かします。食パンを入れ、両面がきつね色になるまで焼きます。焼けたら、フライパンに残りのバター大さじ1を加え、弱火にします。卵液を流し入れ、ふんわりとしたスクランブルエッグを作ります。火を通しすぎず、半熟状に仕上げるのがポイントです。
Step 4
スクランブルエッグを作ったフライパンをキッチンペーパーできれいに拭き取ります。再度フライパンを熱し、ベーコン4枚をカリカリになるまで両面焼きます。ベーコンの余分な脂をしっかりと落としましょう。
Step 5
いよいよ盛り付けです！切り込みを入れた食パンの間に、作ったスクランブルエッグとカリカリに焼いたベーコンをたっぷりと挟みます。その上にスライスチーズ4枚を乗せ、あらかじめ混ぜておいた特製ソース（玉ねぎみじん切り大さじ1、加糖練乳大さじ2、マヨネーズ大さじ3、ホットソース大さじ1）をお好みでかけたら、「ベーコンチーズエッグトースト」の完成です！熱々を召し上がれ！
