いちじくを新鮮に長持ちさせる保存方法
ひとつひとつ大切に♡ いちじくの保存テクニック
とろり、あま〜いいちじく！ 大切に保存して、いつでも美味しくいただきましょう♡ 世界のレシピ、マンゲレシピがお届けする、最高の「いちじく保存法」をぜひチェックしてくださいね！
主な材料- 新鮮ないちじく
調理手順
Step 1
美味しい、新鮮ないちじくの見分け方をご紹介します。まず、全体的に赤褐色で均一な色合いのものを選びましょう。次に、葉や軸がしおれておらず、ピンとしているものが良いです。最後に、もしカットされた断面が見える場合は、乾燥しておらず、しっとりとしているものを選ぶのが新鮮さを見極めるポイントです。
Step 2
それでは、いちじくを新鮮に保存する方法をご説明します。まず、準備したいちじくを、それぞれ新聞紙で個別に包んでいきましょう。こうすることで、いちじく同士がぶつかって傷つくのを防ぎ、また、適度な湿度を保つことで、鮮度を維持するのに役立ちます。
Step 3
新聞紙で包んだいちじくは、密閉できるジッパー付き保存袋に入れてください。袋の口はしっかりと閉じ、空気が入らないように完全に密閉することが大切です。このように密閉したいちじくは、すぐに冷蔵庫に入れて保存しましょう。冷蔵庫で保存することで、いちじくのみずみずしさや美味しさをより長く保つことができます。
