いちごジャムとチーズのフレンチトースト：超簡単5分でできる朝食レシピ
いちごジャムとチーズをたっぷり使った、家族みんなが好きな甘くて満足感のあるフレンチトーストの作り方
いつもの食パンが、おしゃれなブランチメニューに大変身！爽やかないちごジャムと香ばしいチーズが絶妙なハーモニーを奏でるフレンチトーストをご紹介します。忙しい朝でもあっという間に作れるので、お子様のおやつや簡単な食事にもぴったり。外はカリッと、中はとろ～りの黄金比率をぜひ体験してください！
材料- 厚切りの食パン 2枚（前日の残りや、耳がしっかりしているものがおすすめです）
- 甘いいちごジャム 大さじ2（お好みで調整してください）
- スライスチーズ 2枚（モッツァレラ、チェダーなどお好みのチーズでどうぞ）
- 新鮮な卵 1個
- 牛乳 少々（約大さじ2〜3。なくても作れますが、加えるとよりふんわりします）
調理手順
Step 1
まず、食パンの片面にいちごジャムをまんべんなく塗ってください。ジャムがゆるすぎると垂れる可能性があるので、適度な濃度のものを使うか、パンの耳までしっかり塗ると良いでしょう。
Step 2
いちごジャムを塗った食パンの上に、スライスチーズを2枚重なるように乗せます。チーズが溶けてパンとジャムをしっかりとくっつけ、食べる時にとろーり伸びる楽しみをプラスしてくれます。
Step 3
もう1枚の食パンを用意し、残りのいちごジャムを塗って、チーズが乗った食パンの上に重ねます。サンドイッチのように軽く押さえると、ジャムとチーズが均一に広がり、形もきれいに整います。
Step 4
深めの器に卵1個を割り入れ、牛乳を大さじ2〜3杯加えます。フォークや泡立て器で卵黄と卵白がよく混ざるまで溶きほぐし、牛乳と合わせて、なめらかで均一な卵液を作ります。（牛乳がない場合は水でも代用できますが、風味は少し変わります。）
Step 5
卵液ができたら、チーズサンドイッチにした食パンを両面、卵液にしっかりと浸します。パンが卵液を十分に吸うように、片面10秒ずつくらい浸すと、焼いた時にさらにしっとりとした食感を楽しめます。パンが薄すぎるとすぐにべちゃっとなるので注意してください。
Step 6
弱めの中火で熱したフライパンにバターかサラダ油を少量ひき、卵液をくぐらせた食パンをそっと置きます。両面がきつね色になり、カリッとするまで、片面約2〜3分ずつ焼いていきます。焦げ付かないように火加減を調整するのがポイントです。熱々をすぐにいただくと、チーズがとろけてさらに美味しくなりますよ！
