Yogurt Tomat Cherry yang Meletup
Sempurna untuk Sarapan Brunch, Camilan Anak, atau Pencuci Mulut! Resep Yogurt Tomat Cherry Mudah
Yogurt tomat cherry ini adalah hidangan lezat yang menampilkan tekstur kenyal dan ledakan sari buah segar di setiap gigitan. Sangat ideal untuk sarapan ringan, camilan sehat untuk anak-anak, atau hidangan penutup yang manis. Nikmati hidangan sederhana namun istimewa ini yang menonjolkan rasa segar tomat cherry.
Bahan Utama- 2 wadah yogurt kental (jenis sendok)
- Muesli, granola, atau sereal, sesuai selera
- 12 tomat cherry segar
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan Anda.
Step 2
Siapkan tomat cherry: Buat sayatan berbentuk ‘X’ di ujung pangkal setiap tomat cherry. Kemudian, blansir dalam air mendidih selama sekitar 30 detik hingga 1 menit. (Tips: Jika Anda memiliki dispenser air panas, pengaturan air hangatnya sangat cocok untuk ini.)
Step 3
Kupas tomat: Setelah sayatan mulai terbuka, bilas tomat di bawah air dingin dan kupas kulitnya dengan lembut.
Step 4
Tumis tomat sebentar: Tambahkan sedikit sekali minyak zaitun ke wajan. Masukkan tomat cherry yang sudah dikupas dan tumis sebentar, aduk sekitar 4-5 kali. (Tips: Hindari memasak terlalu lama karena akan membuat tomat lembek. Tumis secukupnya saja agar bentuknya tetap terjaga.)
Step 5
Buat kompot: Tambahkan gula dan air ke tomat cherry yang sudah ditumis, lalu didihkan perlahan.
Step 6
Sesuaikan rasa manis: Ubah jumlah gula untuk mendapatkan tingkat kemanisan yang Anda inginkan.
Step 7
Didihkan: Setelah gula larut sepenuhnya dan campuran mulai mendidih perlahan, kecilkan api.
Step 8
Dinginkan kompot: Pindahkan kompot tomat cherry yang sudah dimasak ke dalam mangkuk dan biarkan dingin sepenuhnya. (Tips: Berhati-hatilah agar tomat tidak hancur saat dimasak. Bentuknya harus tetap utuh. Untuk rasa yang lebih enak, siapkan ini sehari sebelumnya dan dinginkan di lemari es semalaman.)
Step 9
Sajikan yogurt (Langkah 1): Dalam cangkir atau mangkuk saji Anda, mulailah dengan menambahkan lapisan muesli (atau granola/sereal).
Step 10
Sajikan yogurt (Langkah 2): Tambahkan yogurt secukupnya di atas muesli. Terakhir, tambahkan kompot tomat cherry dingin dan sirupnya, atur dengan menarik.
Step 11
Nikmati! Yogurt Tomat Cherry Anda yang lezat dan menyegarkan sudah siap! Selamat menikmati setiap gigitan.
