Wafel Injeolmi yang Kenyal
Resep Wafel Fusion Renyah di Luar, Kenyal di Dalam Menggunakan Campuran Injeolmi
Memperkenalkan resep wafel fusion spesial yang mudah dibuat oleh siapa saja menggunakan campuran Injeolmi Hotteok yang praktis. Kombinasi wafel dengan tekstur kenyal khas Injeolmi benar-benar lezat!
Bahan Adonan Wafel- 1 bungkus Campuran Injeolmi Hotteok
- Air hangat (lihat instruksi pada kemasan campuran)
- Ragi (termasuk dalam campuran)
- Mentega, sedikit (untuk melapisi cetakan wafel)
- Minyak zaitun atau minyak sayur, sedikit (untuk adonan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan air hangat dan ragi sesuai petunjuk pada kemasan campuran Injeolmi Hotteok. Dalam mangkuk besar, campurkan bubuk campuran dan ragi. Tambahkan sedikit minyak zaitun atau minyak sayur dan mulailah menguleni adonan. Anda bisa mencampurnya dengan tangan atau menggunakan spatula.
Step 2
Setelah adonan menyatu, uleni hingga permukaannya halus. Dalam resep ini, adonan dibuat sedikit lebih kental, yang membantu mencapai tekstur kenyal dari Injeolmi. Jika terlalu lembek, mungkin akan sulit ditangani di cetakan wafel, jadi ikuti jumlah air dalam instruksi sebagai panduan, tetapi sesuaikan dengan konsistensi yang Anda inginkan.
Step 3
Bagi adonan menjadi beberapa bagian seukuran sekali gigit. Siapkan campuran selai yang disertakan dalam kemasan dan letakkan sedikit di tengah setiap bagian adonan. Tutup adonan di sekitar selai untuk membentuk bola, pastikan isiannya tidak bocor keluar. Anda juga bisa menggunakan pasta kacang merah atau krim custard sebagai pengganti selai untuk variasi yang lezat.
Step 4
Panaskan cetakan wafel Anda dan olesi permukaannya tipis-tipis dengan mentega agar tidak lengket. Letakkan bola-bola adonan yang sudah disiapkan ke dalam cetakan wafel, tutup penutupnya, dan masak hingga berwarna cokelat keemasan. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada cetakan wafel Anda, jadi masak hingga Anda mendapatkan warna cokelat keemasan yang bagus.
Step 5
Perhatian penting: Isian selai atau pasta kacang merah bisa menjadi panas dan mungkin muncrat keluar dari cetakan wafel. Perhatikan jumlah isian untuk menghindari luapan, dan jaga area di sekitar cetakan wafel tetap bersih demi keamanan. Jika terlihat akan meluap, buka sedikit cetakan wafel untuk memeriksa dan sesuaikan panasnya.
Step 6
Keluarkan wafel Injeolmi yang sudah matang dari cetakan dan letakkan di atas piring. Jika Anda ingin menambahkan cita rasa kacang yang khas, taburkan sedikit bubuk kacang Injeolmi di atasnya sebagai hiasan. Nikmati selagi hangat segera untuk pengalaman terbaik dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang kenyal!
