Wafel Injeolmi Super Kenyal & Lembut: Anti Gagal!
Cemilan Akhir Pekan Sempurna: Wafel Injeolmi Super Praktis
Injeolmi (kue beras ketan Korea) yang tersisa di kulkas terkadang terasa kurang nikmat jika dimakan langsung, bukan? Jangan khawatir! Ubah saja menjadi wafel injeolmi yang luar biasa menggunakan cetakan wafel Anda. Dalam sekejap, Anda akan mendapatkan camilan lezat yang renyah di luar dan kenyal di dalam. Sangat direkomendasikan untuk disajikan dengan yogurt, madu, dan almond agar tercipta hidangan penutup ala kafe yang mewah di rumah Anda!
Bahan-bahan- Injeolmi (kue beras ketan Korea) 100g (sekitar 2-3 buah)
- Yogurt tawar 20-30g (sesuaikan selera)
- Kacang almond 5-6 butir
- Madu, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong injeolmi menjadi 2-3 bagian, masing-masing sekitar 2-3 cm tebalnya, agar pas di cetakan wafel Anda. Panaskan cetakan wafel, lalu masukkan potongan injeolmi ke dalam setiap bagiannya. Tutup cetakan dan panggang dengan api sedang-kecil selama sekitar 8-10 menit. Injeolmi akan meleleh dan mengembang membentuk wafel. Sebaiknya periksa di tengah proses memasak agar tidak lengket.
Step 2
Selagi wafel injeolmi dipanggang, siapkan taburan almondnya. Cincang halus 5-6 butir almond menggunakan pisau. Usahakan mencincang agak kasar agar ada tekstur yang terasa, bukan sampai menjadi bubuk halus.
Step 3
Setelah dipanggang sekitar 8-10 menit, buka cetakan wafel Anda. Anda akan menemukan wafel injeolmi yang matang sempurna berwarna kecoklatan dan siap dinikmati! Luarnya akan sedikit renyah, sementara bagian dalamnya kenyal dan lembut.
Step 4
Pindahkan wafel injeolmi yang masih hangat ke piring saji yang cantik. Kini saatnya mengubahnya menjadi hidangan penutup yang istimewa! Tuangkan sekitar 2-3 sendok makan yogurt tawar yang lembut secara merata di atas wafel. Kemudian, gerimiskan madu atau sirup maple secara zig-zag untuk menambah rasa manis yang lezat. Terakhir, taburkan almond cincang yang sudah disiapkan di atasnya untuk menambah kerenyahan dan rasa gurih kacang. Wafel injeolmi Anda siap disajikan dan pasti akan memukau!
