Udon Kuah Kecap Ikan Teri Asap
#MasakanKorea #KuahIkanTeriAsap #ResepUdonMudah #KuahLezatTanpaBonito
Manfaatkan kuah kecap ikan teri asap spesial ini untuk menciptakan hidangan udon yang kaya rasa dan lezat dengan mudah di rumah. Kuahnya dalam dan menyegarkan mengingatkan pada kualitas restoran Jepang, berpadu sempurna dengan mie udon kenyal dan berbagai topping, menjadikannya hidangan yang memuaskan. Menggunakan mie udon Sanuki meningkatkan tekstur kenyal, dan rasa umami yang dalam dari kuah kecap ikan teri asap menjamin udon yang disukai semua orang.
Bahan Utama- 2 gelas Kuah Kecap Ikan Teri Asap
- 1 bungkus Mie Udon Sanuki
- 1 genggam Tahu Goreng Iris (Inari)
- 1 genggam Rumput Laut Cincang (Kizami Nori)
- 1 genggam Daun Bawang Iris
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, panaskan perlahan kuah kecap ikan teri asap ‘Matnamui Gwangjang’ yang sudah dingin dalam panci dengan api sedang hingga hangat. Kecilkan api sedikit setelah mulai mendidih perlahan.
Step 2
Tambahkan pangsit beku ke dalam kuah yang sudah dihangatkan. Ini membuat hidangan lebih mengenyangkan karena mie udon saja mungkin tidak cukup. Alternatifnya, menambahkan pangsit goreng renyah sebagai topping juga sangat lezat.
Step 3
Rebus mie udon Sanuki dalam banyak air mendidih sesuai petunjuk kemasan, biasanya selama 2-3 menit, hingga kenyal. Setelah matang, tiriskan sepenuhnya dalam saringan.
Step 4
Setelah pangsit cukup matang dalam kuah, angkat perlahan dan susun dengan rapi di mangkuk saji Anda. Langkah ini membantu menyederhanakan proses memasak karena tidak memerlukan pemasakan terpisah untuk mie dan pangsit.
Step 5
Sekarang, tuangkan dengan hati-hati kuah kecap ikan teri asap yang panas membara ke atas pangsit di dalam mangkuk. Pastikan kuah cukup banyak untuk menutupi mie secara melimpah.
Step 6
Terakhir, hiasi dengan rumput laut cincang yang gurih dan irisan tahu goreng yang lembut. Taburkan daun bawang iris segar dalam jumlah banyak di atasnya untuk menyelesaikan udon kecap ikan teri asap Anda yang lezat, hidangan yang sederhana namun sangat beraroma!
