Udang Mentega Bawang Putih yang Lezat & Mudah
Cara Membuat Udang Mentega Bawang Putih Sederhana – Hidangan Pendamping Anggur yang Sempurna
Hari ini, saya akan berbagi hidangan pendamping anggur yang sangat sederhana namun luar biasa lezat, dibuat dengan udang dari freezer! Sangat mudah sehingga siapa pun bisa membuatnya. Saus mentega bawang putih yang harum berpadu dengan udang yang dimasak sempurna menciptakan hidangan yang elegan dan menghibur. Cobalah!
Bahan Utama- 10 Udang, dicairkan
- 1 Sdm Mentega
- 5 siung Bawang Putih, utuh
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cairkan udang sepenuhnya dengan merendamnya dalam air dingin. Mengenakan sarung tangan karet dapat membantu mencegah tergelincir saat mencuci. Bilas udang hingga bersih di bawah air mengalir.
Step 2
Persiapan udang adalah opsional, tetapi jika Anda lebih suka gigitan yang lebih bersih, lepaskan cangkang dari badan, sisakan kepala dan ekornya. (Opsional: Anda juga dapat melepaskan cangkang ekor agar lebih mudah dimakan).
Step 3
Tempatkan udang yang sudah disiapkan dalam mangkuk. Tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun, sejumput garam, dan sejumput lada. Aduk perlahan untuk melapisi udang dan biarkan dimarinasi selama beberapa menit.
Step 4
Sekarang, mari kita buat saus mentega bawang putih yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan mentega dan 1 sendok makan bawang putih cincang. Campur rata.
Step 5
Untuk saus yang lebih halus dan rasa yang lebih kaya, panaskan campuran ini dalam microwave selama sekitar 20-30 detik hingga mentega melunak dan mudah tercampur. Berhati-hatilah agar tidak terlalu panas.
Step 6
Iris tipis 5 siung bawang putih utuh. Panaskan wajan di atas api sedang-rendah dengan minyak zaitun. Masukkan bawang putih iris dan saus mentega bawang putih yang sudah disiapkan. Tumis hingga harum, hati-hati jangan sampai bawang putih gosong. Memasak dengan api lembut sangat penting di sini.
Step 7
Setelah bawang putih harum, masukkan udang yang sudah dimarinasi ke dalam wajan dan masak bersama saus. Lebih baik memasak dengan api sedang-rendah daripada api besar.
Step 8
Terus aduk dan balik udang serta saus untuk memastikan semuanya terlapisi rata. Saat saus menyusut, itu akan melapisi udang dengan indah dan mengeluarkan aroma yang luar biasa. Terus aduk, seperti saat Anda melapisi potongan ayam, sampai saus menempel pada udang.
Step 9
Jika Anda lebih suka tekstur yang lebih renyah, Anda bisa memindahkan udang yang sudah dimasak ke air fryer dan masak pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 10 menit. (Opsional: Langkah ini dapat dilewati jika Anda menyukai tekstur yang lebih lembut).
Step 10
Setelah semuanya matang sempurna, tata udang mentega bawang putih dengan menarik di atas piring. Hidangan pembuka Anda yang lezat siap!
Step 11
Sajikan hidangan ini dengan anggur putih segar atau bir dingin. Kombinasi mentega bawang putih harum dan udang yang lezat sangat fantastis dan pasti akan meningkatkan semangat Anda. Nikmati hidangan lezat ini!
