Udang Krill Goreng Renyah & Gurih: Lezat untuk Anak & Sempurna untuk Onigiri!
Resep Udang Krill Goreng
Udang krill goreng ini sangat cocok sebagai camilan atau lauk untuk anak-anak. Setelah disiapkan, sangat praktis untuk membuat onigiri (bola nasi) atau nasi goreng. Nikmati hidangan bergizi dan lezat ini dengan proses memasak yang sederhana!
Bahan Utama- 1 mangkuk udang krill kering (sesuaikan jumlah berdasarkan ukuran)
Bumbu- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm oligosakarida
- 1 sdm jahe, sirup plum, atau arak masak
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm oligosakarida
- 1 sdm jahe, sirup plum, atau arak masak
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masukkan udang krill kering ke dalam wajan. Sebelum menyalakan api, tuangkan sekitar 1 sdm kecap asin dan minyak kanola (atau minyak nabati) secukupnya hingga udang krill sedikit terlapisi. Langkah ini membantu mencegah udang krill lengket di wajan dan memastikan bumbu meresap merata.
Step 2
Sekarang, sebelum kompor menyala, gunakan spatula atau sendok untuk mengaduk udang krill dan bumbu dengan cepat dan menyeluruh. Penting untuk memastikan semua udang krill terlapisi bumbu.
Step 3
Nyalakan kompor dengan api kecil dan mulai tumis udang krill. Masak selama sekitar 2-3 menit, berhati-hatilah agar tidak gosong. Kemudian, tambahkan 1 sdm oligosakarida untuk menambah rasa manis dan kilau. Setelah menambahkan oligosakarida, tumis sedikit lebih cepat untuk mencegah gosong dan mendapatkan karamelisasi yang lezat.
Step 4
Terakhir, sesaat sebelum mematikan api, tuangkan 1 sdm minyak wijen untuk aroma gurih dan taburi dengan biji wijen. Aduk cepat (putar~ aduk dan bolak-balik dengan cepat) dan udang krill goreng Anda yang gurih dan lezat pun selesai! Sajikan segera atau biarkan dingin sebelum disimpan.
