Udang Goreng Tepung Krispi dan Lezat ala Air Fryer
⭐ Resep Udang Goreng Tepung Super Praktis dengan Air Fryer ⭐
Yuk, coba buat udang goreng tepung yang renyah dan lezat ini dengan mudah menggunakan air fryer! Cocok untuk semua usia, udang goreng tepung ini memiliki kulit luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut dan juicy. Mengikuti resep video langkah demi langkah akan membuat pengaturan suhu dan waktu jadi sangat mudah. Untuk tips memasak yang lebih detail, silakan cek blog dan channel YouTube saya!
Blog: https://blog.naver.com/nyangeun
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCi43qdsY8MkNZh8v5-80PVw
Bahan Utama
- 500g udang yang sudah dibersihkan
- Sejumput lada hitam
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas udang hingga bersih di bawah air mengalir. Setelah dibilas, taburkan udang dengan lada dan garam untuk membumbui. Diamkan selama kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap.
Step 2
Sekarang, mari kita siapkan adonan pelapis untuk udang. Di piring lebar, masukkan tepung terigu (atau tepung tempura). Di mangkuk lain, pecahkan 4 butir telur dan kocok hingga rata. Terakhir, siapkan tepung roti panko dalam jumlah yang cukup di piring lain. Anda bisa menyesuaikan jumlah setiap bahan sesuai dengan jumlah udang yang digunakan.
Step 3
Lumuri udang yang sudah dibumbui secara merata dengan tepung terigu. Sedikit kelembapan dari udang akan membantu tepung menempel lebih baik. Pastikan pelapisannya merata agar adonan tidak terlepas nanti.
Step 4
Celupkan udang yang sudah bertepung ke dalam kocokan telur, pastikan udang terendam sepenuhnya. Pastikan telur melapisi seluruh udang. Adonan telur ini akan membantu tepung panko menempel lebih baik.
Step 5
Setelah dicelupkan ke dalam telur, masukkan udang ke dalam tepung roti panko. Tekan dengan lembut kedua sisinya untuk memastikan udang tertutup sempurna dengan tepung roti. Pelapisan panko yang melimpah akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
Step 6
Udang kini siap masuk ke dalam air fryer! Lapisi keranjang air fryer dengan kertas roti, lalu susun udang yang sudah dilapisi tepung dalam satu lapisan, pastikan tidak saling tumpang tindih. Memberi jarak antar udang akan memastikan matang merata.
Step 7
Panaskan air fryer Anda hingga suhu 160°C (320°F). Setelah panas, masukkan udang dan masak selama kurang lebih 20 menit. Membaliknya di tengah proses memasak akan membantu udang matang merata dan berwarna keemasan. (Waktu memasak dapat bervariasi tergantung ukuran udang dan model air fryer Anda.)
Step 8
Tadaaa! Udang goreng tepung ala air fryer yang berwarna keemasan dan renyah sudah siap. Nikmati selagi hangat untuk rasa dan tekstur terbaik!
