Ubi Jalar Madu Mentega: Lezatnya Setara Restoran di Rumah Anda
Cara Membuat Ubi Jalar Madu Mentega yang Lezat
Nikmati cita rasa manis gurih ubi jalar madu mentega yang kaya, persis seperti di restoran mewah! Camilan musim dingin yang lezat ini sangat adiktif, dengan keseimbangan sempurna antara kelembutan mentega, rasa manis alami, dan keju leleh. Hidangan ini akan membuat Anda ketagihan!
Bahan-bahan- 3 buah ubi jalar ukuran sedang
- 2 potong mentega tawar (sekitar 20g)
- 3 sendok makan keju parut (mozzarella, cheddar, atau sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk mulai membuat ubi jalar madu mentega yang lezat, pertama-tama cuci bersih ubi jalar. Anda bisa membiarkan kulitnya untuk nutrisi dan rasa tambahan. Letakkan selembar daun kelp kering (kombu) di dasar panci pengukus, lalu susun ubi jalar di atasnya. Kukus dengan api sedang-rendah selama kurang lebih 20-25 menit, atau sampai empuk saat ditusuk garpu. Jika tidak punya pengukus, Anda bisa merebusnya dalam air.
Step 2
Selagi ubi jalar dikukus, siapkan mentega untuk meningkatkan cita rasanya. Masukkan dua potong mentega tawar ke dalam wadah tahan microwave dan panaskan selama sekitar 20-30 detik, hanya sampai sedikit melunak. Tujuannya adalah agar mentega lunak dan mudah diolah, bukan meleleh sepenuhnya, agar aroma dan rasa alaminya tetap terjaga.
Step 3
Setelah ubi jalar dikukus dan sedikit mendingin (agar lebih mudah dipegang tetapi masih hangat), belah dua memanjang. Hati-hati jangan memotong saat terlalu panas karena bisa hancur. Anda bisa membuat sayatan dangkal di tengah atau sedikit mengeruk bagian tengahnya untuk membuat ‘cekungan’ agar mentega bisa meresap. Langkah ini memastikan rasa mentega meresap jauh ke dalam ubi jalar.
Step 4
Sekarang, oleskan mentega yang sudah dilunakkan secara merata di permukaan ubi jalar yang terbelah. Mentega akan meleleh perlahan karena panas ubi jalar, memberikan kelembutan yang nikmat. Selanjutnya, taburkan keju parut dalam jumlah banyak di atas permukaan yang sudah diolesi mentega. Keju mozzarella akan memberikan efek mulur yang memuaskan, sementara keju cheddar menambah rasa yang lebih kaya. Jangan ragu untuk mencampurnya sesuai selera.
Step 5
Terakhir, panaskan kembali ubi jalar di microwave selama sekitar 1-2 menit, atau sampai keju meleleh dengan indah dan sedikit bergelembung. Pemanasan singkat ini memungkinkan keju menyatu dengan mentega dan ubi jalar, menciptakan profil rasa yang lezat dan harmonis. Awasi agar ubi jalar tidak menjadi terlalu kering atau keras.
Step 6
Selesai! Ubi jalar madu mentega Anda yang lezat siap dinikmati. Mentega hangat yang meleleh akan meresap ke dalam ubi jalar, membuat setiap gigitan sangat lembap dan beraroma. Kombinasi sempurna antara ubi jalar manis, keju gurih, dan mentega kaya adalah camilan penghangat yang sempurna untuk hari yang dingin. Setiap suapan adalah kebahagiaan murni!
Step 7
Ubi jalar madu mentega yang sangat lezat ini terlihat menggugah selera dan sangat sulit untuk berhenti dimakan. Hidangan ini dijamin akan disukai, cocok sebagai camilan anak-anak atau suguhan yang memuaskan dan bergizi untuk orang dewasa. Hati-hati, Anda pasti akan ketagihan!
