Ubi Jalar Kukus yang Lembut dan Manis & Resep Latte Ubi Jalar
Camilan Terbaik! Cara Mengukus Ubi Jalar Sempurna, Tips Penyimpanan, dan Resep Latte Ubi Jalar #UbiKukus #UbiJalar #SimpanUbi #LatteUbi #CamilanMudah
Pelajari cara mengukus ubi jalar untuk camilan lezat. Kami juga akan menunjukkan cara membuat latte ubi jalar yang lembut dan creamy.
Bahan-bahan- 2 buah Ubi Jalar (ukuran sedang)
- 200 ml Susu (sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan ubi jalar yang akan Anda kukus. Siapkan di dekat Anda agar mudah diambil.
Step 2
Karena akan dimakan bersama kulitnya, penting untuk mencucinya dengan sangat bersih. Cuci di bawah air mengalir sekitar 3 kali, gosok perlahan hingga bersih dan ‘bersih berderit’.
Step 3
Ini dia tips rahasia untuk ubi jalar kukus yang ekstra lembab dan lezat: potong sedikit ujung kedua sisi ubi jalar. Dengan cara ini, kelembaban akan merata ke seluruh ubi jalar saat dikukus, menghasilkan camilan yang jauh lebih lembut dan lezat.
Step 4
Sekarang, tuang air secukupnya ke dalam panci pengukus Anda. Letakkan saringan atau rak pengukus di dalamnya, dan susun ubi jalar yang sudah disiapkan di atasnya. Pastikan ubi jalar tidak terendam dalam air.
Step 5
Tutup panci pengukus dan didihkan air dengan api besar. Setelah Anda melihat uap keluar dengan cepat, kecilkan api menjadi sedang dan kukus selama sekitar 20 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada ukuran ubi jalar Anda, jadi periksa di tengah waktu.
Step 6
Setelah dikukus selama 20 menit, matikan api, tetapi jangan segera buka tutupnya! Biarkan ubi jalar beristirahat dan mengukus selama 5 menit lagi dengan tutup tertutup. Periode istirahat ini sangat penting untuk memastikan ubi jalar tetap lembab dan tidak kering.
Step 7
Membiarkannya beristirahat selama 5 menit memastikan kelembaban terserap sepenuhnya ke dalam ubi jalar, membuatnya sangat empuk dan tidak pernah kering atau rapuh. Metode mengukus dan mengistirahatkan ini adalah kuncinya!
Step 8
Saatnya menikmati ubi jalar kukus Anda yang sempurna! Gigit dan rasakan ledakan manis dan kelembutan yang luar biasa. Kandungan air yang tinggi membuatnya mudah dimakan tanpa tersedak, dan kulitnya mudah terkelupas. Sungguh lezat!
Step 9
**Metode Penyimpanan Ubi Jalar Beku:** Setelah ubi jalar kukus dingin sepenuhnya, bagi menjadi beberapa porsi ke dalam kantong zip-lock atau wadah kedap udara dan bekukan. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati ubi jalar kukus yang lezat kapan saja. Saat siap dimakan, cukup panaskan ubi jalar beku dalam microwave selama 3-4 menit hingga panas. Ubi akan menjadi lembut dan lembab seperti baru dikukus. Untuk ubi jalar yang sudah dipotong, biarkan sedikit mencair di suhu ruangan sebelum dipanaskan selama sekitar 3 menit.
Step 10
**Membuat Latte Ubi Jalar:** Sekarang, mari gunakan ubi jalar kukus untuk membuat latte ubi jalar yang lezat. Masukkan 2 buah ubi jalar kukus kecil (beserta kulitnya) dan 200 ml susu ke dalam blender. Memblender bersama kulitnya akan menambah rasa dan nutrisi yang lebih kaya.
Step 11
Latte ubi jalar yang diblender memiliki warna ungu halus yang indah, membuatnya terlihat sangat menarik. Sama menyenangkannya untuk dilihat seperti saat diminum.
Step 12
Latte ubi jalar yang dihasilkan sangat manis dan creamy! Ini adalah camilan yang sempurna, mengenyangkan dan tidak terlalu berat, menjadikannya sangat direkomendasikan. Dengan tips mengukus, menyimpan, dan membuat latte yang lezat ini, camilan ubi jalar sempurna Anda sudah siap! Selamat menikmati!
