2, Des 2024
Tumis Tauge Renyah dan Lezat





Tumis Tauge Renyah dan Lezat

Resep Super Sederhana: Tumis Tauge dalam 5 Menit

Tumis Tauge Renyah dan Lezat

Buatlah tumis tauge yang renyah dan lezat, pendamping sempurna untuk bibimbap, dengan mudah dan cepat di rumah. Dengan tauge segar dan bumbu sederhana, siapa pun bisa membuat tumis tauge yang lezat. Sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi atau hidangan pelengkap lainnya!

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan pendamping
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Campuran berbumbu
  • Porsi : Lebih dari 6 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 5 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Tumis Tauge

  • 1 bungkus tauge segar (sekitar 200-300g)
  • 1/2 batang daun bawang bagian putih
  • 1 sdm kecap asin (Guk-ganjang atau Jin-ganjang)
  • 1 sdm Yeondu (alternatifnya bisa Guk-ganjang)
  • 1 sdm sirup plum (sesuaikan rasa manis sesuai selera)
  • 1 sdm minyak wijen
  • Biji wijen secukupnya (1-2 sdt)

Instruksi Memasak

Step 1

Siapkan 1 bungkus tauge segar. Cuci bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau sisa tanah. Jika bagian ujungnya terlihat kotor, Anda bisa sedikit merapikannya.

Step 1

Step 2

Didihkan air dalam panci secukupnya. Setelah air mendidih, masukkan tauge yang sudah dicuci bersih dan rebus sebentar selama kurang lebih 1 hingga 1.5 menit tanpa ditutup. Hindari merebus terlalu lama agar tauge tetap renyah!

Step 2

Step 3

Tiriskan tauge yang sudah direbus menggunakan saringan dan biarkan airnya mengalir begitu saja tanpa dibilas air dingin. (Atau, Anda bisa menekan-nekan tauge dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan air. Jangan terlalu keras memerasnya agar rasa langu tidak muncul.)

Step 3

Step 4

Iris tipis bagian putih daun bawang. Irisan ini akan dicampurkan dengan tauge. Jika suka, Anda bisa menambahkan irisan cabai merah atau cabai hijau tipis untuk menambah warna dan sedikit rasa pedas.

Step 4

Step 5

Masukkan irisan daun bawang ke dalam tauge yang sudah ditiriskan.

Step 5

Step 6

Sekarang saatnya membumbui. Tambahkan 1 sdm kecap asin (Guk-ganjang atau Jin-ganjang). Sesuaikan jumlah kecap asin dengan selera Anda.

Step 6

Step 7

Tambahkan 1 sdm Yeondu untuk menambah rasa gurih. Jika tidak ada Yeondu, Anda bisa menggunakan Guk-ganjang sebagai penggantinya.

Step 7

Step 8

Tambahkan 1 sdm sirup plum untuk memberikan rasa manis dan sedikit asam. Anda bisa menambahkan sedikit lagi jika suka rasa yang lebih manis.

Step 8

Step 9

Tambahkan 1 sdm minyak wijen untuk aroma yang harum.

Step 9

Step 10

Sekarang, campurkan semua bahan dengan lembut menggunakan tangan agar bumbu merata. Kuncinya adalah mencampurnya secara perlahan tanpa menghancurkan tauge. Terakhir, taburkan biji wijen secukupnya untuk melengkapi tumis tauge lezat Anda!

Step 10



Related Posts

Udang Goreng Bawang Putih Musim Semi yang Harum

Udang Goreng Bawang Putih Musim Semi yang Harum Coba Hidangan Musim Semi Ini! Udon Goreng Bawang Putih dengan Nasi Mentega…

Tumis Sawi Hijau Renyah dengan Saus Tiram

Tumis Sawi Hijau Renyah dengan Saus Tiram Resep Tumis Sawi Hijau Saus Tiram Sederhana & Lezat: Lauk Rumahan Spesial dengan…

Nasi Kepal (Onigiri) Bentuk Bunga Sosis

Nasi Kepal (Onigiri) Bentuk Bunga Sosis ♥ [Meja Pasangan Baru] Nasi Kepal Cantik Berbunga-bunga: Sajian Istimewa ♥ Kotak bekal cantik!…