Tumis Sosis Putih Praktis Rice Cooker
Sosis Putih dengan Daun Bawang dan Tauge Dibuat di Panci Bertekanan
Resep sosis putih yang dimasak di penanak nasi ini adalah kombinasi lezat dari daun bawang segar, tauge renyah, dan sosis putih gurih. Hidangan ini menonjolkan rasa alami bahan-bahannya dan dapat disiapkan dengan mudah dan cepat hanya dengan menggunakan satu alat, menjadikannya hidangan yang luar biasa bahkan di hari-hari yang sibuk. Menyajikannya dengan saus cocolan spesial akan meningkatkan cita rasanya yang kaya.
Bahan Tumis Sosis- 250g sosis putih yang sudah dicairkan
- 40g bawang bombay (iris tipis)
- 1 genggam daun bawang (potong sekitar panjang 5cm)
- 1 genggam tauge (cuci bersih)
- 1 sdm minyak perilla (deulgireum)
- 0.25 sdt garam
- 1 sdt gula
- Sejumput lada hitam
- 1 sdm bubuk perilla (deulkkae garu)
Saus Cocolan Spesial- 0.5 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 0.5 sdm doenjang (pasta kedelai Korea)
- 0.5 sdm cuka
- 0.5 sdm bubuk perilla (deulkkae garu)
- 0.5 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm ekstrak plum (maesil extract)
- 1 sdt gula
- 0.5 sdm minyak perilla (deulgireum)
- 0.5 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 0.5 sdm doenjang (pasta kedelai Korea)
- 0.5 sdm cuka
- 0.5 sdm bubuk perilla (deulkkae garu)
- 0.5 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm ekstrak plum (maesil extract)
- 1 sdt gula
- 0.5 sdm minyak perilla (deulgireum)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 250g sosis putih yang sudah dicairkan. Sebaiknya potong sosis menjadi ukuran sekali gigit. Iris tipis 40g bawang bombay. Sebarkan secara merata sosis yang sudah disiapkan dan irisan bawang bombay di dasar panci penanak nasi Anda. Bahan-bahan ini akan dikukus dan menjadi empuk, berpadu indah dengan sosis.
Step 2
Sekarang saatnya membumbui sosis dan bawang bombay. Taburkan 0.25 sdt garam, 1 sdt gula, 1 sdm bubuk perilla, dan sejumput lada hitam secara merata di atas bahan-bahan. Bumbu ini akan meningkatkan rasa sosis dan menambah kekayaan rasa.
Step 3
Selanjutnya, kita akan menambahkan sayuran segar. Siapkan segenggam tauge bersih dan segenggam daun bawang. Susun tauge agar mencapai dasar panci, lalu letakkan daun bawang, yang dipotong sekitar panjang 5cm, secara merata di atas tauge. Kelembapan dan aroma yang dilepaskan dari sayuran akan dikukus bersama sosis, membuatnya semakin lezat.
Step 4
Jangan lupakan daun perilla untuk menambah rasa! Iris segenggam daun perilla dan sebarkan secara merata di atas sayuran. Kemudian, taburkan 0.25 sdt garam, sejumput lada, dan 1 sdm minyak perilla secara merata di atas semuanya. Jika Anda tidak memiliki minyak perilla, minyak wijen juga bisa digunakan. Tekan perlahan untuk membantu bahan-bahan menyatu.
Step 5
Sekarang saatnya memasak menggunakan penanak nasi. Sesuaikan pengaturan sesuai dengan model penanak nasi Anda. Jika Anda menggunakan penanak nasi Cuckoo, pilih fungsi ‘Reheat’ dan masak selama 9 menit. Jika Anda memiliki penanak nasi Cuchen, atur fungsi ‘Multi-steam’ ke 15 menit, tetapi hentikan dan matikan setelah hanya 10 menit. Metode pengukusan ini akan menghasilkan bahan yang lembap dan lembut.
Step 6
Saat sosis dikukus, mari kita buat saus cocolan yang lezat! Dalam mangkuk, campurkan 0.5 sdm gochujang, 0.5 sdm doenjang, 0.5 sdm bubuk perilla, 0.5 sdm cuka, 0.5 sdm bawang putih cincang, 1 sdm ekstrak plum, 1 sdt gula, dan 0.5 sdm minyak perilla. Aduk semuanya hingga tercampur rata untuk membuat saus Anda yang beraroma.
Step 7
Keluarkan sosis dan sayuran yang sudah dikukus dari penanak nasi dengan hati-hati dan aduk rata. Periksa untuk memastikan sosis dan bawang bombay di bagian bawah sudah matang sempurna dan empuk. Sayuran dan sosis akan menyatu dengan indah, menciptakan hidangan sosis putih yang menarik secara visual.
Step 8
Celupkan sosis putih yang sudah jadi ke dalam saus cocolan yang sudah disiapkan dan nikmati! Sosis putih sederhana ini, yang dibuat dengan mudah di penanak nasi, akan membawa pengalaman makan yang menyenangkan bagi seluruh keluarga Anda.
