Tumis Sosis Jamur Kuping Saus Tiram Super Praktis: Jadi dalam 5 Menit!
Resep Tumis Sosis Jamur Kuping Sederhana dan Lezat dengan Saus Tiram
Memperkenalkan hidangan pendamping yang sangat sederhana dan cepat dibuat hanya dengan satu bahan utama: saus tiram! Tumisan sosis dan jamur kuping ini menampilkan kombinasi fantastis antara sosis yang kenyal dan jamur kuping yang lembut, dilapisi dengan glasir saus tiram manis gurih. Sangat lezat, Anda akan menghabiskan sepiring nasi dalam sekejap! Sempurna untuk bekal anak-anak atau sebagai camilan ringan pendamping minuman! Cobalah!
Bahan Utama- 4 buah sosis Vienna panggang
- 5 buah jamur kancing segar
- 1 buah cabai rawit Korea (cabai Cheongyang)
Bumbu- 1/2 sdm saus tiram
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
- Sedikit oligodang (sirup jagung) atau madu (opsional, sesuai selera)
- 1/2 sdm saus tiram
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
- Sedikit oligodang (sirup jagung) atau madu (opsional, sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan sayurannya. Cuci jamur kancing dengan lembut di bawah air mengalir. Jika Anda lebih suka tidak mencucinya langsung, Anda bisa membersihkannya dengan kain lembab untuk menghilangkan kotoran. Kemudian, potong jamur menjadi empat bagian. Bilas sosis Vienna di bawah air mengalir dan iris menjadi potongan seukuran sekali gigit. Cincang halus cabai rawit Korea.
Step 2
Sekarang, mari mulai menumis! Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Masukkan sosis yang sudah disiapkan dan tumis dengan api sedang-kecil hingga sedikit kecoklatan dan sedikit renyah. Proses ini akan mengeluarkan sedikit minyak alami dari sosis dan menambah rasa lezat.
Step 3
Setelah sosis agak matang, tambahkan jamur kuping yang sudah dipotong dan cabai cincang ke dalam wajan. Jamur akan mengeluarkan air saat dimasak, jadi lebih baik memasaknya dengan api sedang daripada api besar. Sekarang saatnya menambahkan bumbu utama! Masukkan saus tiram, sejumput lada hitam, dan sedikit oligodang untuk sentuhan manis. Sesuaikan jumlah oligodang sesuai selera Anda.
Step 4
Gunakan spatula atau sumpit untuk mengaduk semuanya dengan cepat agar saus melapisi semua bahan secara merata. Lanjutkan menumis selama sekitar 1-2 menit hingga saus sedikit mengental dan aroma yang harum memenuhi dapur Anda. Setelah semuanya matang dan terlapisi dengan baik, pindahkan tumisan lezat ini ke piring saji. Tumis sosis dan jamur kuping manis gurih Anda siap dinikmati!
