Tumis Sosis dan Sayuran Saus Jjajang: Cepat dan Lezat
Resep Tumis Sosis dan Sayuran Saus Jjajang
Saya selalu membuat tumisan sosis dan sayuran dengan saus tomat, tetapi akhir-akhir ini, saya menemukan bahwa saus jjajang (saus kacang hitam) siap pakai sangat praktis dan rasanya enak. Jadi, saya memutuskan untuk membuat tumisan sosis dan sayuran saus jjajang menggunakan sisa sayuran di kulkas. Hidangan ini sangat cocok sebagai lauk yang sederhana namun lezat, atau sebagai teman minum bir yang fantastis.
Bahan Utama- 200g sosis Vienna
- 1 buah bawang bombay
- Paprika (gunakan aneka warna untuk tampilan menarik) secukupnya
- 10 siung bawang putih utuh
- Sekitar 5 sendok makan saus jjajang siap pakai (atau sesuaikan dengan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari saya pandu Anda langkah demi langkah cara membuat Tumisan Sosis dan Sayuran Saus Jjajang yang lezat ini!
Step 2
Pertama, siapkan sayuran dan sosis. Iris bawang bombay secara kasar. Potong paprika dengan ukuran yang serupa. Iris tipis bawang putih utuh. Untuk sosis Vienna, buat sayatan diagonal pada sosis sekitar 2-3 kali; ini membantu saus meresap lebih baik dan membuat tampilannya lebih menarik.
Step 3
Panaskan minyak zaitun secukupnya di wajan dengan api sedang. Masukkan irisan bawang putih dan tumis hingga harum. Begitu bawang putih mulai berwarna keemasan, masukkan irisan bawang bombay dan paprika. Tumis hingga sayuran sedikit transparan. Menumis sayuran terlebih dahulu akan mengeluarkan rasa manis alaminya dan meningkatkan teksturnya.
Step 4
Setelah sayuran setengah matang, masukkan sosis Vienna yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan lanjutkan menumis hingga sosis berwarna kecoklatan.
Step 5
Sekarang saatnya menambahkan saus jjajang. Tambahkan sekitar 5 sendok makan saus jjajang dan aduk rata hingga semua bahan terlapisi secara merata. Anda bisa menyesuaikan jumlah saus sesuai selera. Saat saus mendidih perlahan, saus akan meresap ke dalam bahan-bahan dengan cita rasa jjajang yang kaya.
Step 6
Terakhir, taburkan biji wijen panggang di atasnya untuk menambah rasa gurih dan tampilan yang menarik. Semua bahan kini terlapisi saus jjajang yang lezat, terlihat sangat menggugah selera.
Step 7
Tumisan Sosis dan Sayuran Saus Jjajang Anda siap! Hidangan ini mudah dibuat tetapi rasanya luar biasa enak, menjadikannya camilan sempurna dengan bir atau lauk yang lezat untuk nasi. Selamat menikmati hidangan Anda!
