Tumis Rebung Bawang Putih Pedas & Segar: Lauk Sederhana Super Praktis!
#ResepSumineBanchan #RebungBawangPutih #LaukSederhana #RebungBawangPutihPedas
Memperkenalkan resep tumis rebung bawang putih ala Sumine Banchan! Ini adalah lauk atau bahan pokok yang luar biasa mudah dibuat dengan bumbu minimal. Hanya dengan gochujang (pasta cabai Korea), bubuk cabai, dan kecap asin, Anda bisa membuat tumis rebung bawang putih pedas dan segar yang lezat. Sangat cocok dicampur dengan nasi atau dinikmati bersama nasi renyah. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang menggugah selera pasti akan disukai seluruh keluarga!
Bahan Utama- 1 ikat rebung bawang putih (sekitar 200g)
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdt minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih rebung bawang putih lalu tiriskan dengan baik di saringan. Potong ujung batang yang keras dan berserat karena bisa terasa pahit. Jika tidak ingin membuangnya, Anda bisa menyimpannya untuk masakan lain di kemudian hari (misalnya: tumis mentimun).
Step 2
Potong rebung bawang putih yang sudah dibersihkan menjadi ukuran sekali suap, sekitar 4-5 cm panjangnya. Panjang ini mudah dimakan dan terlihat menarik.
Step 3
Masukkan semua rebung bawang putih yang sudah dipotong ke dalam mangkuk besar. Mulai dari sini, prosesnya sangat sederhana, hanya perlu menambahkan bumbu dan mencampurnya.
Step 4
Taburkan bumbu yang sudah disiapkan di atas rebung bawang putih: 2 sdm gochujang, 1 sdm gochugaru, 2 sdm kecap asin, dan 2 sdm gula.
Step 5
Sekarang, campur perlahan dengan tangan Anda hingga rebung bawang putih terlapisi bumbu secara merata. Berhati-hatilah agar tidak mematahkan rebung. Terakhir, tambahkan 1 sdm biji wijen sangrai dan 1 sdt minyak wijen untuk aroma gurih, lalu aduk perlahan sekali lagi. Tumis rebung bawang putih Anda yang lezat sudah siap! Bukankah sangat mudah?
Step 6
Inilah tumis rebung bawang putih ala Sumine Banchan, dengan kerenyahan rebung yang nikmat dan bumbu pedas manis yang seimbang sempurna. Ini adalah lauk pendamping terbaik, jadi pastikan Anda mencobanya!
