Tumis Rebung Bawang Putih Pedas Manis
Resep Mudah ala Chef Sumi: Tumis Rebung Bawang Putih
Resep masakan Chef Sumi selalu mudah dan praktis, membuatnya menyenangkan untuk diikuti. Hari ini, kita akan membuat tumis rebung bawang putih yang renyah, harum, dan sangat lezat. Ini adalah lauk pendamping yang sempurna untuk hidangan apa pun!
Bahan Utama- 1/2 ikat batang bawang putih (sekitar 200-250g)
- Sedikit minyak wijen
- Sedikit biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih batang bawang putih di bawah air mengalir. Buang bagian ujung yang keras dan potong-potong menjadi ukuran sekali suap, sekitar 3-4 cm. Memotong terlalu panjang bisa membuatnya sulit dimakan.
Step 2
Sekarang, mari kita buat bumbu yang lezat. Dalam mangkuk, campurkan 1 sdm gochujang, 1 sdm gochugaru, 1 sdm kecap asin, dan 1 sdm gula. Aduk rata hingga gula larut sepenuhnya. Penting untuk mengaduk rata agar gula benar-benar larut.
Step 3
Tambahkan batang bawang putih yang sudah dipotong ke dalam bumbu yang sudah disiapkan dan aduk perlahan. Gunakan tangan Anda untuk mengaduk ringan agar batang bawang putih terlapisi bumbu secara merata. Terakhir, tambahkan sedikit minyak wijen dan taburi dengan biji wijen sangrai untuk hasil akhir yang lebih harum.
