Tumis Labu Siam dengan Biji Wijen Panggang (Untuk Bayi 8+ Bulan)
Resep Tumis Labu Siam dengan Biji Wijen Panggang yang Mudah dan Lezat untuk Bayi Anda Usia 8 Bulan!
Memperkenalkan resep makanan bayi yang sederhana namun sangat lezat: Tumis Labu Siam dengan Biji Wijen Panggang! Manis alami labu siam dikombinasikan dengan aroma gurih biji wijen panggang menciptakan hidangan yang pasti disukai bayi Anda. Sangat cocok untuk bayi yang sudah melewati tahap bubur, menawarkan rasa lezat tanpa tambahan garam.
Bahan-bahan
- Labu Siam (50g)
- Daun Bawang cincang (1/2 sdm)
- Kaldu Sayuran (80g)
- Bumbu Bawang Putih bubuk (2-3 sejumput)
- Biji Wijen Panggang bubuk (1 sdt)
- Minyak Wijen (1/3 sdt)
- Minyak Beras Merah atau Minyak Goreng (1 sdt)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci labu siam hingga bersih di bawah air mengalir. Potong labu siam menjadi potongan-potongan kecil yang mudah dimakan bayi. (Contoh: bentuk setengah lingkaran, panjang 1-2 cm).
Step 2
Cincang halus daun bawang, gunakan bagian putih dan hijaunya. Pastikan cincang sangat halus agar aman untuk bayi.
Step 3
Panaskan sedikit minyak beras merah atau minyak goreng di wajan. Masukkan labu siam yang sudah dipotong dan tumis dengan api sedang-kecil hingga sedikit lunak dan bening. Hati-hati jangan sampai gosong.
Step 4
Setelah labu siam sedikit bening, tuangkan kaldu sayuran dan masak dengan api sedang. Kaldu akan membantu melunakkan labu siam.
Step 5
Ketika kaldu berkurang hingga sekitar sepertiga volume aslinya, tambahkan 2-3 sejumput bumbu bawang putih bubuk. Bawang putih bubuk akan memberikan aroma halus yang menambah rasa. Lanjutkan memasak dengan api sedang-kecil.
Step 6
Teruskan memasak hingga sebagian besar cairan menguap dan labu siam menjadi empuk serta sedikit berkuah. Pada tahap ini, masukkan daun bawang cincang dan aduk rata.
Step 7
Kecilkan api hingga sangat kecil. Masukkan bubuk biji wijen panggang dan minyak wijen, pastikan semuanya tercampur rata.
Step 8
Terakhir, tumis sebentar dengan api kecil hingga semua cairan benar-benar hilang dan bahan-bahan terlapisi sedikit bumbu. Hidangan ini siap disajikan! Panas sisa akan membantu mematangkan sempurna.
Step 9
Hidangan ini sangat disukai bayi karena manis alami labu siam dan rasa gurih biji wijen panggang. Lezat bahkan tanpa tambahan garam, menjadikannya lauk pendamping yang sempurna untuk bayi usia 8 bulan ke atas! Kaya nutrisi dan lezat hanya dengan kaldu sayuran dan biji wijen panggang.
