13, Mei 2022
Tumis Kucai Segar dan Renyah: Resep Sederhana & Sehat





Tumis Kucai Segar dan Renyah: Resep Sederhana & Sehat

Resep Tumis Kucai Sederhana Menggunakan Kucai Segar! Nikmati Aroma dan Tekstur Renyahnya. #DuriMoon #SaladKucai #MasakanMudah #LaukSehat #SayuranMusiman

Tumis Kucai Segar dan Renyah: Resep Sederhana & Sehat

Memperkenalkan hidangan tumis kucai yang sehat dan lezat yang ingin Anda makan setiap hari, bahkan di hari biasa. Buat dengan cepat menggunakan bahan-bahan sederhana untuk lauk yang menyegarkan yang menggugah selera. Kami juga akan berbagi informasi detail tentang manfaat nutrisi dan efek kucai!

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan pendamping
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Campuran berbumbu
  • Porsi : 3 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 15 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Penting

  • Kucai Segar: 0.5 ikat (sekitar 130g)
  • 1 Cabai Cheongyang Merah
  • 0.5 Paprika (warna sesuai selera)
  • 0.5 sdm Bawang Putih Cincang
  • 0.5 sdm Kecap Asin Sup (Guk-ganjang)
  • 1 sdm Biji Wijen Sangrai yang digiling halus
  • 1 sdm Minyak Wijen Gurih

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, siapkan 0.5 ikat (sekitar 130g) kucai segar. Kucai segar sangat penting untuk mempertahankan aroma harum dan tekstur renyahnya. Cuci bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan tiriskan sedikit.

Step 1

Step 2

Potong kucai yang sudah disiapkan menjadi bagian-bagian yang mudah dimakan, sekitar 5cm panjangnya. Memotongnya dengan ukuran yang sesuai akan membuatnya lebih mudah dinikmati.

Step 2

Step 3

Masukkan semua kucai yang sudah dipotong ke dalam mangkuk bersih. Sekarang saatnya untuk melayukan kucai dengan lembut agar menjadi empuk.

Step 3

Step 4

Tuang air panas mendidih sedikit ke atas kucai. Aduk perlahan dengan spatula atau sendok, cukup sampai kucai sedikit layu (sekitar 30 detik). Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena akan menjadi lembek. Segera bilas kucai yang sudah direbus dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak, lalu peras kuat-kuat sisa airnya dengan tangan.

Step 4

Step 5

Buang biji dari 1 cabai Cheongyang merah, lalu cincang halus. Anda dapat dengan mudah menghilangkan bijinya dengan membuat potongan menyilang di ujung tangkai dan kemudian mengetuk cabai dengan lembut. Sesuaikan tingkat kepedasannya sesuai selera Anda.

Step 5

Step 6

Masukkan cabai Cheongyang merah cincang ke dalam kucai yang sudah diperas. Ini akan menambah warna yang indah dan rasa pedas yang sedikit, meningkatkan rasa keseluruhan.

Step 6

Step 7

Iris tipis setengah paprika dan tambahkan ke dalam campuran. Menggunakan paprika berwarna-warni seperti merah atau kuning akan membuat hidangan menarik secara visual dan menambah kerenyahan yang menyenangkan.

Step 7

Step 8

Sekarang, tambahkan semua bumbu: 0.5 sdm bawang putih cincang, 0.5 sdm kecap asin sup, 1 sdm biji wijen sangrai yang digiling halus, dan 1 sdm minyak wijen gurih. (DuriMoon membuat resep ini dengan bumbu yang sedikit lebih ringan agar bisa dinikmati dalam jumlah banyak tanpa terasa berat. Silakan sesuaikan bumbu sesuai selera Anda.)

Step 8

Step 9

Setelah semua bahan ditambahkan, aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata. Gunakan sumpit atau spatula untuk mencampur dengan hati-hati. Tumis kucai sederhana namun lezat Anda siap! Kucai kaya akan vitamin A dan C, serta karbohidrat. Mereka juga menawarkan manfaat seperti detoksifikasi, peningkatan sirkulasi darah, bantuan dalam pengelolaan diabetes, dan peningkatan metabolisme energi dengan merangsang saraf otonom, menjadikannya tambahan yang bagus untuk diet sehat.

Step 9

Step 10

Merebus kucai sebentar sebelum dibumbui adalah kunci untuk mempertahankan tekstur renyah dan aroma harumnya. Bukankah ini sangat sederhana? Kemanisan alami kucai yang dikombinasikan dengan bumbu menciptakan hidangan pendamping yang sangat lezat. Nikmati makanan Anda dan tetap sehat selalu! Terima kasih untuk hari ini.

Step 10



Related Posts

Injeolmi Yisung (Mochi Yisung dengan Daun Artemisia)

Injeolmi Yisung (Mochi Yisung dengan Daun Artemisia) Cara Mudah dan Cepat Membuat Injeolmi Yisung dengan Air Yisung Tanpa Merendam Beras…

Smoothie Yogurt Yunani Blackberi yang Kental & Segar

Smoothie Yogurt Yunani Blackberi yang Kental & Segar Resep Smoothie Yogurt Blackberi Super Praktis, Sehat & Lezat Smoothie ini menampilkan…

Resep Nasi Goreng Spam Mayo Lezat

Resep Nasi Goreng Spam Mayo Lezat Cara Membuat Nasi Goreng Spam Mayo Super Sederhana dalam Sekejap Merasa bosan dengan sup…