Tumis Kimchi dengan Bacon: Lauk Sederhana dan Lezat
Resep Emas! Hidupkan Kembali Nafsu Makan Anda dengan Tumis Kimchi Bacon~
Perhatian jika Anda memiliki sisa bacon dan kimchi di rumah! Memperkenalkan Tumis Kimchi Bacon, yang terasa luar biasa disajikan di atas nasi yang baru dimasak. Hidangan ini menawarkan rasa yang kaya dan mendalam yang sebanding dengan perut babi, dengan tekstur kenyal dari bacon dan kerenyahan kimchi yang menciptakan harmoni sempurna. Anda dapat dengan mudah mengikuti resep ini tanpa saus khusus atau teknik yang rumit, jadi mengapa tidak mencoba membuat Tumis Kimchi Bacon yang lezat ini sekarang juga!
Bahan Utama- 1 cangkir kimchi yang sudah matang (dipotong-potong)
- 1 buah bawang bombay (iris tipis)
- 5 lembar bacon (potong seukuran sekali gigit)
- 1 sdm gula (sesuaikan dengan tingkat keasaman kimchi)
- 1 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas 1 cangkir kimchi, peras kelebihan airnya, lalu potong-potong seukuran sekali gigit. Jika kimchi Anda terlalu asam, Anda mungkin perlu menambahkan sedikit gula lagi.
Step 2
Kupas dan bilas 1 bawang bombay, lalu iris tipis. Manisnya bawang bombay akan meningkatkan rasa gurih dari bacon dan kimchi.
Step 3
Buang lemak dari 5 lembar bacon dan potong-potong seukuran sekali gigit. Rasa asin dari bacon akan semakin meningkatkan kekayaan rasa tumisan.
Step 4
Panaskan wajan yang sudah diberi sedikit minyak di atas api sedang. Masukkan irisan bawang bombay terlebih dahulu dan tumis hingga mulai terlihat transparan. Penting untuk tidak terlalu matang bawang bombay pada tahap ini.
Step 5
Setelah bawang bombay sedikit transparan, masukkan bacon yang sudah dipotong dan tumis bersama. Bacon akan menjadi renyah dan mengeluarkan lemaknya yang lezat. Memasukkan bacon sebelum bawang bombay menjadi terlalu lunak akan memastikan tekstur yang menyenangkan dalam hidangan akhir.
Step 6
Ketika bacon sudah kecoklatan, tambahkan kimchi yang sudah dipotong dan 1 sendok makan gula. Tumis hingga kimchi menjadi transparan dan empuk. Terakhir, tuangkan 1 sendok makan minyak wijen untuk kilau dan aroma kacang. Tumis Kimchi Bacon Anda yang lezat siap disajikan! Sangat cocok sebagai lauk nasi atau camilan pendamping minuman.
Step 7
Sesuaikan jumlah gula berdasarkan seberapa asam kimchi Anda. Jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai Cheongyang atau sejumput bubuk cabai (gochugaru).
Step 8
Tumis Kimchi Bacon yang lezat ini sangat cocok sebagai camilan pendamping minuman atau sebagai lauk nasi yang mengenyangkan. Hidangan ini benar-benar mewujudkan pepatah bahwa rasa yang akrab dan disukai adalah yang paling lezat. Nikmati kombinasi fantastis antara bacon, bawang bombay, dan kimchi!
Step 9
Sajikan di atas nasi hangat seperti mangkuk nasi, atau nikmati bersama tahu rebus untuk hidangan yang lezat. Buatlah tumisan kimchi yang mudah dan lezat ini di rumah dan nikmati setiap gigitannya!
