Tumis Kentang Sederhana & Lezat
Lauk Tumis Kentang Cepat dan Mudah untuk Hidangan Anda!
Lauk yang selalu bisa diandalkan dan super mudah! Memperkenalkan tumis kentang. 🙂 Sangat memuaskan dan cocok disantap dengan nasi. Bagian luar yang sedikit renyah dan bagian dalam kentang yang lembut, dikombinasikan dengan tekstur renyah dari cabai, menjadikannya hidangan yang akan membuat Anda cepat menghabiskan nasi. Hidangan ini disukai semua kalangan usia dan sangat sederhana untuk dibuat, sehingga bahkan mereka yang tinggal sendiri atau baru belajar memasak pun dapat mencobanya dengan percaya diri. Ayo buat tumis kentang lezat sekarang juga!
Bahan Utama- 1 buah kentang ukuran sedang
- 1 buah cabai hijau keriting (atau paprika hijau)
- 2 sdm minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci dan siapkan kentang dan cabai hijau keriting. Kupas kentang, dan buang tangkai cabai. Iris tipis kedua bahan menjadi bentuk korek api. Mengirisnya tipis akan membantu kentang matang lebih cepat.
Step 2
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng di wajan dengan api kecil. Masukkan irisan daun bawang dan tumis perlahan untuk membuat minyak beraroma daun bawang. Langkah ini bertujuan untuk mengekstrak aroma harum dari daun bawang dan memasukkannya ke dalam minyak. Hati-hati jangan sampai daun bawang gosong selagi mengeluarkan aroma wangi.
Step 3
Setelah aroma daun bawang terasa, naikkan api menjadi sedang. Masukkan semua irisan kentang ke dalam wajan. Aduk perlahan dengan spatula agar tidak lengket, dan tumis selama sekitar 5-7 menit. Masak hingga kentang sedikit transparan dan mulai lunak. Perhatikan jika ada tanda-tanda gosong.
Step 4
Ketika kentang hampir matang (harus mudah ditusuk dengan garpu), masukkan irisan cabai hijau keriting. Tumis dengan cepat selama sekitar 30 detik. Cabai bisa menjadi lembek jika terlalu matang, jadi penting untuk mempertahankan kerenyahannya.
Step 5
Terakhir, bumbui tumis kentang dengan sejumput garam sesuai selera Anda. Tambahkan garam sedikit demi sedikit, cicipi sambil berjalan, hingga mencapai rasa yang diinginkan. Setelah dibumbui dengan sempurna, matikan api. Tumis kentang lezat Anda siap dinikmati dengan semangkuk nasi hangat!
