Tumis Kentang dengan Telur Ikan Pollack
Telur Ikan Pollack dan Kentang: Kombinasi Sempurna! Buat Lauk Spesial
Bahkan jika Anda bukan penggemar telur ikan pollack (min yeon), Anda mungkin bertanya-tanya apa yang harus dilakukan dengannya ketika mendapatkannya sebagai hadiah. Menemukan resep ini adalah sebuah pencerahan! Kombinasi kentang yang lembut dan telur ikan pollack yang gurih ternyata adalah pasangan yang fantastis, menghasilkan hidangan pendamping yang lezat untuk meja Anda hari ini.
Bahan-bahan- 3 buah kentang ukuran sedang
- 100g telur ikan pollack
- Sedikit daun bawang (sekitar 2-3 batang)
- 1 potong mentega (sekitar 10-15g)
Instruksi Memasak
Step 1
Memperkenalkan ‘Tumis Kentang dengan Telur Ikan Pollack’ kami – hidangan dengan kentang yang sangat lembut dan letupan telur ikan pollack yang menyenangkan. Ini adalah hidangan pendamping yang fantastis yang berpadu sempurna dengan nasi atau bahkan bisa disajikan sebagai hidangan pembuka sederhana.
Step 2
Pertama, siapkan telur ikan pollack dan kentang untuk hidangan Anda. Simpan telur ikan pollack di lemari es untuk memastikan kesegarannya.
Step 3
Kupas kentang sampai bersih. Kemudian, masukkan ke dalam air mendidih dan rebus sebentar selama kurang lebih 2 menit. Perebusan singkat ini membantu kentang matang sambil mempertahankan tekstur lembut saat ditumis, mencegahnya menjadi lembek. Berhati-hatilah untuk tidak merebusnya terlalu lama.
Step 4
Panaskan wajan dan lelehkan sepotong mentega. Setelah mentega meleleh, masukkan kentang yang sudah direbus dan tumis dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Menumisnya hingga permukaannya sedikit kecoklatan akan meningkatkan rasa gurihnya.
Step 5
Sekarang, mari siapkan telur ikan pollack. Lepaskan selaput tipis dari telur ikan pollack dengan hati-hati, hanya ambil bagian telurnya. Setelah kentang ditumis secukupnya, kecilkan api menjadi rendah. Masukkan telur ikan pollack yang sudah disiapkan dan tumis sebentar lagi bersama kentang. Hindari memasak telur ikan pollack terlalu lama karena bisa menjadi kering. Aduk secukupnya hingga tercampur dengan kentang, sekitar 1-2 menit.
Step 6
Terakhir, masukkan daun bawang yang sudah diiris dan aduk lagi dengan lembut. Aroma segar daun bawang akan menambah lapisan rasa lain pada hidangan.
Step 7
Berkat rasa asin alami dari telur ikan pollack, bumbu tambahan biasanya tidak diperlukan. Jika Anda suka, Anda bisa menambahkan sejumput kecil garam atau merica, tetapi yang terbaik adalah membiarkan rasa gurih telur ikan pollack bersinar.
Step 8
Tumis Kentang dengan Telur Ikan Pollack Anda yang lezat sudah siap! Rasanya paling enak disajikan saat masih hangat.
Step 9
Telur ikan pollack tidak hanya kaya akan protein tetapi juga dikatakan bermanfaat untuk meningkatkan penglihatan dan meningkatkan kesehatan kulit. Selain itu, telur ikan pollack sangat baik untuk anti-penuaan dan memerangi kelelahan, menjadikannya bahan yang bergizi dan menarik.
