Tumis Kentang dan Sayuran Berwarna-warni
Lauk Pelengkap Lezat dari Tumis Kentang dan Sayuran Mentega yang Disukai Semua Orang, dari Anak-anak hingga Dewasa
Bagi para ibu yang khawatir anak-anak mereka tidak mau makan sayuran, terutama saat mereka mulai bersekolah di tempat penitipan anak atau taman kanak-kanak, kami telah menyiapkan tumisan lezat ini. Dengan menumis kentang dan sayuran dengan mentega, hasilnya menjadi sangat gurih dan lezat. ^^ Ini adalah lauk pendamping yang sempurna bagi orang tua yang sibuk mencari sesuatu yang sehat dan menarik.
Bahan Utama- 1 buah kentang
- 1/2 buah bawang bombay
- Sedikit wortel
- Sedikit paprika merah
- Sedikit paprika kuning
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih semua sayuran (kentang, bawang bombay, wortel, paprika merah, paprika kuning). Kemudian, iris tipis memanjang seperti korek api, sekitar ketebalan 0.5 cm. Jika Anda merendam kentang yang sudah diiris di air dingin segera setelah dipotong, ini akan membantu menghilangkan kelebihan pati, mencegahnya menempel saat ditumis dan menghasilkan tekstur yang lebih bersih.
Step 2
Olesi tipis wajan panas dengan minyak perilla. Mulailah dengan menumis kentang yang sudah diiris. Masak dengan api sedang-kecil untuk mencegahnya gosong. Tambahkan sejumput garam kecil pada tahap ini untuk sedikit membumbui kentang, meningkatkan rasanya.
Step 3
Setelah kentang mulai menjadi transparan dan setengah matang, tambahkan irisan wortel dan bawang bombay. Lanjutkan menumis hingga wortel dan bawang bombay melunak.
Step 4
Sekarang saatnya menambahkan paprika yang berwarna-warni. Karena paprika bisa menjadi lembek jika terlalu matang, sebaiknya tumis sebentar saja bersama sayuran lain untuk menjaga kerenyahannya. Paprika juga bisa dimakan mentah, jadi tambahkan di akhir dan masak sebentar.
Step 5
Ketika semua sayuran sudah ditumis, kecilkan api atau matikan sebentar. Tambahkan 20g mentega. Mentega akan meleleh perlahan dan menyatu dengan sayuran.
Step 6
Setelah mentega meleleh sempurna dan tercampur rata dengan sayuran, matikan api. Aroma mentega yang kaya dikombinasikan dengan rasa manis alami sayuran menciptakan hidangan yang sangat lezat. Warna-warnanya yang cerah akan menarik perhatian anak-anak, menjadikannya hidangan yang bahkan akan dinikmati oleh pemakan yang pemilih tanpa ragu.
Step 7
Pindahkan tumisan kentang dan sayuran yang sudah jadi ke piring saji yang bagus. Selesaikan dengan menaburkan biji wijen di atasnya. Bagaimana kalau menyajikan ‘Tumis Kentang dan Sayuran Berwarna-warni’ ini sebagai lauk yang lezat untuk anak Anda hari ini? 😊
