Tumis Kentang Bacon Lezat: Resep Favorit Anak!
Tumis Kentang Bacon yang Bikin Nagih: Lauk Sempurna untuk Anak dan Siap Saji!
Kami menghadirkan tumis kentang kesukaan keluarga dengan tambahan bacon gurih yang kaya rasa, menciptakan hidangan spesial yang pasti disukai anak-anak Anda! Bahkan anak-anak pemilih yang biasanya tidak menyukai kentang akan meminta tambah. Bagi Anda yang kurang suka aroma asap bacon yang kuat, kami menyeimbangkan rasa bacon dengan porsi kentang yang melimpah untuk menciptakan aroma yang lezat tanpa terlalu dominan. Hidangan ini memiliki rasa yang unik dan tak tertahankan yang akan membuat semua orang ingin mencicipi lagi, menjadikannya tambahan yang fantastis untuk persiapan makanan Anda. Ucapkan selamat tinggal pada kekhawatiran waktu makan di hari kerja dan sambut tumis kentang bacon yang lezat dan disukai banyak orang ini! Semoga hari Anda sehat dan penuh sukacita!
* Ukuran diukur menggunakan sendok takar standar, yang setara dengan sendok makan orang dewasa.
Bahan Utama- 3 buah kentang ukuran sedang
- 5 lembar bacon
- 1/3 buah bawang bombay ukuran sedang
Bumbu- 4 sdm minyak biji anggur
- 3 sdm air
- 1 sdt bubuk jamur (opsional)
- Garam (secukupnya)
- Sejumput bubuk kunyit (untuk warna dan rasa)
- Sejumput lada hitam
- Daun bawang cincang (untuk hiasan)
- Biji wijen (untuk rasa gurih)
- 4 sdm minyak biji anggur
- 3 sdm air
- 1 sdt bubuk jamur (opsional)
- Garam (secukupnya)
- Sejumput bubuk kunyit (untuk warna dan rasa)
- Sejumput lada hitam
- Daun bawang cincang (untuk hiasan)
- Biji wijen (untuk rasa gurih)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kentang dan cuci bersih di bawah air mengalir. Iris tipis dengan ketebalan sekitar 0.5 cm, lalu potong memanjang seperti korek api dengan ketebalan yang sama. Hindari memotong terlalu tipis agar kentang tidak hancur saat dimasak.
Step 2
Cuci kentang yang sudah dipotong korek api dengan air dingin satu atau dua kali untuk menghilangkan kelebihan pati. Langkah ini membantu mencegah kentang saling menempel dan memastikan tekstur yang lebih renyah saat dimasak.
Step 3
Kupas bawang bombay dan iris memanjang seperti korek api dengan ketebalan yang serupa dengan kentang.
Step 4
Potong bacon menjadi strip dengan lebar sekitar 1-2 cm. Memotong terlalu tipis dapat membuatnya hancur saat dimasak, jadi usahakan lebarnya sedang untuk meningkatkan rasanya.
Step 5
Panaskan wajan atau penggorengan lebar di atas api sedang, tambahkan 4 sdm minyak biji anggur, lalu masukkan kentang dan bawang bombay yang sudah disiapkan. Tumis hingga kentang mulai terlihat sedikit bening.
Step 6
Setelah kentang setengah matang, tambahkan bacon yang sudah diiris, 3 sdm air, dan 1 sdt bubuk jamur. Bumbui dengan garam secukupnya. Taburkan bubuk kunyit dan lada hitam untuk menambah rasa, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. Penting untuk memasak hingga lemak bacon melapisi bahan-bahan secara merata. Sesuaikan rasa asin sesuai selera Anda.
Step 7
Terakhir, matikan api dan taburi dengan daun bawang cincang serta biji wijen. Tumis kentang bacon Anda yang lezat siap disajikan! Sajikan segera selagi hangat untuk camilan anak-anak yang menyenangkan atau sebagai lauk pendamping yang lezat untuk makanan apa pun.