Tumis Jamur Tiram Ala Carte Saus Tiram – Resep Cepat & Mudah
Sajian Sederhana: Tumis Jamur Tiram dengan Saus Tiram
Bosan dengan lauk pauk yang itu-itu saja? Tumis jamur tiram saus tiram yang mudah ini adalah solusinya! Jamur yang sering kita temui di supermarket ini bisa berubah menjadi hidangan lezat dengan sedikit usaha. Sempurna untuk malam hari yang sibuk, teksturnya yang kenyal dan saus tiram yang gurih akan membuat semua orang ingin tambah nasi. Ayo kita mulai memasak!
Bahan-bahan- 1 bungkus Jamur Tiram (sekitar 200g)
- 1/3 buah Bawang Bombay ukuran sedang
- Sedikit Wortel (sekitar 1/5 bagian wortel ukuran sedang)
- 2 sdm Saus Tiram (30ml)
- Sejumput Lada Hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris tipis bawang bombay. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan irisan bawang bombay dan tumis hingga menjadi bening dan harum. Menumis bawang bombay terlebih dahulu membantu mengeluarkan rasa manis alaminya dan meningkatkan profil rasa keseluruhan.
Step 2
Setelah bawang bombay lunak, tambahkan wortel yang telah diiris korek api ke dalam wajan dan tumis selama kurang lebih 30 detik. Siapkan jamur tiram dengan memotong bagian pangkalnya yang keras, lalu iris atau suwir-suwir sesuai selera. Masukkan jamur yang sudah disiapkan ke dalam wajan bersama bawang bombay dan wortel.
Step 3
Sekarang, naikkan api menjadi besar dan tumis semuanya dengan cepat. Jamur tiram bisa menjadi berair dan alot jika terlalu matang, jadi sangat penting untuk memasaknya dengan api besar dalam waktu singkat agar teksturnya yang kenyal tetap terjaga. Setelah jamur sedikit layu, tambahkan 2 sendok makan saus tiram dan aduk rata hingga semua bahan terlapisi dengan baik. Terakhir, taburkan lada hitam yang baru digiling untuk menambah lapisan rasa. (Opsional: Sedikit taburan bubuk biji wijen di akhir juga lezat, tapi hari ini kita lewati!)
Step 4
Nah, sekarang tumis jamur tiram saus tiram yang lezat dan bertekstur sempurna sudah siap! Hidangan sederhana namun kaya rasa ini akan menambah sentuhan indah pada makanan Anda. Persiapannya yang cepat menjadikannya pilihan utama untuk segala kesempatan, jadi pastikan Anda mencobanya. Ini adalah hidangan yang akan disukai seluruh keluarga!
