Tumis Jamur Saus Tiram Mudah dan Lezat
Tumis Jamur Saus Tiram Harum: Lauk Sempurna untuk Nasi!
Kami membuat tumis jamur saus tiram yang lezat dengan rasa saus tiram yang gurih! Hidangan ini menawarkan tekstur kenyal yang menyenangkan dari jamur dan rasa kaya yang melengkapi hidangan apa pun. Cepat, mudah, dan penuh rasa.
Bahan-bahan- 1 bungkus Jamur Tiram (sekitar 200-250g)
- 2 sdm Minyak Wijen
- 2 sdm Saus Tiram
- Sejumput Lada Hitam
- Sejumput Biji Wijen Sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 1 bungkus Jamur Tiram. Buang bagian pangkal yang kotor, lalu sobek jamur dengan tangan menjadi potongan seukuran sekali gigit, sekitar 3-4 cm panjangnya. Merobeknya dengan tangan membantu menjaga teksturnya agar lebih kenyal. Anda tidak perlu mencucinya.
Step 2
Sekarang, panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan 2 sendok makan minyak wijen. Aroma kacang dari minyak wijen akan berpadu indah dengan jamur. Setelah wajan cukup panas, masukkan semua jamur yang sudah disobek.
Step 3
Tumis jamur selama 1-2 menit hingga sedikit layu. Setelah jamur mengeluarkan sedikit air, tambahkan 2 sendok makan saus tiram dan sejumput lada hitam. Saus tiram adalah kunci untuk mengeluarkan rasa umami jamur. Tumis dengan api besar dengan cepat untuk mencegah terlalu banyak cairan terbentuk dan menjaga jamur tetap renyah.
Step 4
Lanjutkan menumis selama 2-3 menit lagi, pastikan saus tiram dan lada secara merata melapisi jamur. Jamur akan sedikit kecoklatan, dan saus akan sedikit mengental. Terakhir, matikan api dan taburkan sejumput biji wijen sangrai di atasnya untuk menambah rasa dan daya tarik visual. Tumis jamur saus tiram lezat Anda siap!
