9, Des 2021
Tumis Daging Sapi Paprika Pelangi: Resep Man’s Square





Tumis Daging Sapi Paprika Pelangi: Resep Man’s Square

Menu Populer Man’s Square! Resep Tumis Daging Sapi dan Paprika Berwarna-warni

Tumis Daging Sapi Paprika Pelangi: Resep Man's Square

Ini adalah Tumis Daging Sapi Paprika yang menjadi populer setelah ditampilkan di acara TV ‘Mannamui Gwangjang’ (Man’s Square). Perpaduan warna-warni paprika dengan daging sapi yang empuk menciptakan hidangan yang lezat dan sehat. Sangat mudah dan cepat dibuat, cocok untuk lauk makan malam atau teman minum Anda!

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan pendamping
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Tumis
  • Porsi : 3 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 30 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Utama

  • 1 Paprika Kuning
  • 1 Paprika Merah
  • 200g Daging Sapi (giling atau irisan tipis untuk bulgogi)
  • 2 Cabai Cheongyang (sesuaikan tingkat kepedasan)
  • 1 Batang Daun Bawang

Bumbu

  • 1 Sdm Kecap Asin
  • 1 Sdm Gula Pasir
  • 1 Sdm Bawang Putih Cincang
  • Sejumput Garam
  • Sejumput Lada Bubuk

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, mari kita siapkan bahan-bahan utama untuk hidangan kita hari ini. Anda memerlukan satu paprika kuning, satu paprika merah, 200g daging sapi (bisa daging sapi giling atau irisan tipis untuk bulgogi), dua cabai Cheongyang untuk sedikit rasa pedas (sesuaikan dengan toleransi pedas Anda), dan satu batang daun bawang. Untuk bumbu, siapkan 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan bawang putih cincang, dan sejumput garam serta lada hitam bubuk untuk bumbu akhir.

Step 1

Step 2

Cuci bersih paprika. Buang bagian tangkai dan keluarkan bijinya dengan hati-hati. Selanjutnya, potong paprika menjadi irisan memanjang yang ukurannya pas untuk ditumis. Usahakan ketebalannya sedang; jika terlalu tipis, paprika bisa menjadi terlalu lembek saat dimasak.

Step 2

Step 3

Sekarang, panaskan wajan Anda. Tambahkan sekitar 3 sendok makan minyak goreng, pastikan cukup untuk melapisi dasar wajan. Masukkan irisan daun bawang ke dalam wajan dan tumis dengan api sedang-rendah. Proses ini menciptakan ‘minyak daun bawang’ yang akan memberikan aroma dan rasa yang luar biasa pada minyak goreng, meningkatkan cita rasa keseluruhan hidangan. Hati-hati jangan sampai daun bawang gosong; Anda ingin mengekstrak aromanya secara perlahan.

Step 3

Step 4

Setelah minyak daun bawang yang harum siap, tambahkan daging sapi yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan mulailah menumis. Masak daging sapi hingga warnanya berubah menjadi keputihan dan tidak lagi berwarna merah muda. Sebaiknya masak dengan api sedang daripada api besar untuk memastikan daging sapi matang merata tanpa gosong.

Step 4

Step 5

Saat daging sapi hampir matang, saatnya menambahkan bumbu. Tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang, 1 sendok makan kecap asin, dan 1 sendok makan gula pasir ke dalam wajan. Tumis semuanya hingga daging sapi terlapisi dengan baik oleh bumbu. Gula akan menambahkan keseimbangan rasa manis dan gurih yang lezat, menjadikan hidangan ini pendamping nasi yang sangat nikmat.

Step 5

Step 6

Terakhir, masukkan irisan paprika kuning dan merah, bersama dengan irisan cabai Cheongyang. Tumis bersama dengan daging sapi dan bahan lainnya. Paprika matang dengan cepat; Anda ingin paprika sedikit empuk tetapi masih renyah. Hindari memasaknya terlalu lama karena teksturnya bisa hilang. Jika Anda menginginkan hidangan yang tidak terlalu pedas, terutama untuk anak-anak, Anda bisa menghilangkan cabai Cheongyang atau menumisnya secara terpisah.

Step 6

Step 7

Sekarang semua bahan sudah tercampur, mari kita sesuaikan rasanya. Tambahkan sejumput garam secukupnya dan sedikit lada hitam bubuk untuk menambah aroma. Cicipi tumisan dan tambahkan garam jika perlu untuk mencapai profil rasa yang Anda inginkan.

Step 7

Step 8

Kita hampir selesai! Tepat sebelum mematikan api, tuangkan satu sendok makan minyak wijen ke atas tumisan. Ini akan menambahkan aroma kacang yang harum dan melengkapi hidangan dengan indah. Aroma minyak wijen paling baik terjaga jika ditambahkan di akhir, karena pemanasan yang lama dapat mengurangi rasanya.

Step 8

Step 9

Nah, inilah Tumis Daging Sapi Paprika Pelangi yang lezat! Warna-warnanya yang cerah dan rasanya yang kaya pasti akan mencerahkan santapan Anda. Selamat memasak!

Step 9



Related Posts

Resep Gochujapchae Buatan Sendiri yang Lezat dan Lengkap

Resep Gochujapchae Buatan Sendiri yang Lezat dan Lengkap Cara Membuat Gochujapchae di Rumah: Panduan Langkah demi Langkah Saya ingat pernah…

Roti Hot Dog Salad Kol Nostalgia

Roti Hot Dog Salad Kol Nostalgia Resep Roti Salad Kol Super Simple dengan Hot Dog Beku Mari hidupkan kembali rasa…

Tumis Ikan Kering (Gwipo Bokkeum) yang Kenyal dan Manis

Tumis Ikan Kering (Gwipo Bokkeum) yang Kenyal dan Manis Resep Gwipo Bokkeum Lezat dari Ikan Kering, Camilan Klasik Ikan kering…