Tumis Daging Cincang Kecap: Lezat dan Praktis untuk Lauk Anak!
Resep Tumis Daging Cincang Kecap Manis Gurih untuk Seluruh Keluarga
Ini adalah lauk yang sempurna untuk anak-anak! Resep tumis daging cincang kecap manis yang super mudah dan sangat lezat jika ditaburi nori cincang dan dicampur dengan nasi. Cukup 10 menit untuk menyelesaikannya, cocok untuk hari-hari sibuk.
Bahan Utama
- Daging sapi cincang 300g
- Minyak kanola, sedikit (atau minyak goreng)
Bumbu
- Bawang putih cincang 1/2 sdm
- Kecap manis 1 sdm
- Saus tiram 1 sdm
- Lada hitam, sejumput (sesuai selera)
- Oligosakarida 1 sdm (manis sesuaikan selera)
- Biji wijen, sedikit
- Bawang putih cincang 1/2 sdm
- Kecap manis 1 sdm
- Saus tiram 1 sdm
- Lada hitam, sejumput (sesuai selera)
- Oligosakarida 1 sdm (manis sesuaikan selera)
- Biji wijen, sedikit
Instruksi Memasak
Step 1
Masukkan daging cincang ke dalam wajan lebar, tambahkan sedikit minyak kanola. Urai daging cincang dengan spatula atau sendok agar tidak menggumpal. Tumis dengan api sedang hingga daging matang dan sedikit renyah, sekitar 5-7 menit. Proses ini membantu mengurangi bau amis dan meningkatkan tekstur.
Step 2
Setelah daging matang merata, sisihkan ke satu sisi wajan. Tambahkan 1 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram, 1/2 sdm bawang putih cincang, 1 sdm oligosakarida, dan sejumput lada hitam. (Jumlah kecap manis, saus tiram, dan oligosakarida dapat disesuaikan dengan selera Anda. Jika suka lebih manis, Anda bisa menambahkan sedikit lagi oligosakarida.)
Step 3
Kecilkan api agar bumbu tidak gosong. Campurkan daging cincang yang sudah ditumis dengan bumbu yang ditambahkan. Terus aduk rata selama kurang lebih 2-3 menit hingga bumbu meresap sempurna dan harum.
Step 4
Terakhir, taburkan biji wijen secukupnya di atas tumisan dan aduk sebentar. Aduk cepat akan menambah aroma gurih yang membuatnya semakin lezat. Matikan api, sajikan tumis daging cincang kecap yang sudah matang ini di piring, dan hidangan lezat siap disantap!
