Tumis Daging Ayam dan Kentang Cepat & Mengenyangkan
Tumis Daging Ayam Kentang: Santapan Mengenyangkan untuk Pagi yang Sibuk
Nikmati hidangan sederhana namun memuaskan sebagai pengganti nasi di pagi yang sibuk. Tumisan ini cepat, bernutrisi, dan sempurna untuk memulai hari Anda.
Bahan Utama- 2 buah kentang ukuran sedang, iris tipis memanjang
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis memanjang
- 100g Steak Bulgogi Gwangyang (atau steak sapi berbumbu serupa)
- 100g Steak Keju Pedas Ayam (atau steak ayam pedas keju serupa)
Bumbu & Hiasan- Garam secukupnya
- Biji wijen, untuk taburan
- Daun bawang cincang, untuk taburan
- Garam secukupnya
- Biji wijen, untuk taburan
- Daun bawang cincang, untuk taburan
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan sebelum Anda mulai. Cuci bersih kentang dan bawang bombay. Jika steak Anda beku, pastikan sudah dicairkan terlebih dahulu.
Step 2
Iris tipis kentang memanjang seperti korek api. Masukkan irisan kentang ke dalam wajan, tambahkan 3 sendok makan air, tutup, dan masak dengan api sedang-kecil hingga kentang empuk (sekitar 5-7 menit). Metode mengukus ini membantu kentang matang merata.
Step 3
Setelah kentang hampir matang, taburkan sejumput garam di atasnya untuk memberi rasa. Sesuaikan jumlah garam sesuai selera Anda.
Step 4
Lanjutkan menumis kentang dengan api sedang hingga sebagian besar air menguap. Sedikit menggosongkan kentang akan meningkatkan rasanya.
Step 5
Ketika kentang sudah matang, matikan api sementara. Tuangkan minyak zaitun secukupnya. Minyak zaitun menambahkan rasa yang lezat dan membantu mencegah lengket.
Step 6
Tambahkan irisan bawang bombay ke dalam wajan bersama kentang. Campurkan semuanya dan tumis hingga bawang bombay menjadi bening dan sedikit lunak.
Step 7
Potong Steak Bulgogi Gwangyang dan Steak Keju Pedas Ayam menjadi ukuran sekali gigit (potong memanjang). Tambahkan 2 sendok makan air ke dasar wajan, lalu masukkan potongan steak. Tumis dengan api sedang, pastikan steak tidak lengket di wajan.
Step 8
Masak steak, biarkan sari dagingnya bercampur dengan bahan lain. Gunakan spatula untuk sesekali membalik bahan dari dasar wajan, pastikan semuanya matang merata.
Step 9
Setelah kentang dan steak matang sempurna dan tercampur rata, matikan api. Terakhir, taburkan biji wijen dan daun bawang cincang di atasnya sebagai hiasan. Nikmati tumisan Anda yang lezat dan mengenyangkan selagi hangat!
