Tumis Daging Ayam dan Bawang Bombay
Resep Mudah Daging Ayam Tumis Bawang Bombay dari Daging Ayam Beku, Cocok untuk Lauk Praktis atau Makanan Diet
Halo semuanya! Hari ini saya akan membagikan resep ‘Tumis Daging Ayam dan Bawang Bombay’ yang super mudah dan cepat dibuat menggunakan daging ayam beku. Jika Anda bosan hanya memanggang dada atau paha ayam, hidangan ini menawarkan sentuhan lezat dengan manisnya bawang bombay alami dan sedikit saus tiram, tanpa perlu bumbu yang rumit! Ini adalah pilihan sehat rendah kalori bagi mereka yang sedang diet, memberikan rasa kenyang, dan juga menjadi lauk yang memuaskan untuk hari-hari sibuk. Sangat mudah diikuti, jadi mengapa tidak segera membuat tumisan daging ayam dan bawang bombay yang lezat ini!
Bahan-bahan- 5 potong daging ayam (sekitar 300-400g)
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, iris kasar
- Minyak zaitun secukupnya
- 1/2 sdm saus tiram
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan daging ayam. Kita akan menggunakan 5 potong hari ini.
Step 2
Jika daging ayam Anda beku, perlu dicairkan terlebih dahulu. Masukkan ke dalam microwave selama sekitar 2-3 menit. Ini akan mencairkannya dengan lembut, menjaganya tetap lembap. Hati-hati jangan sampai terlalu matang.
Step 3
Sementara ayam mencair, siapkan setengah bawang bombay dan iris kasar. Manisnya bawang bombay akan berpadu indah dengan ayam dan menambah kedalaman rasa.
Step 4
Sekarang, panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan minyak zaitun secukupnya. Setelah panas, masukkan irisan bawang bombay dan daging ayam yang sudah dicairkan ke dalam wajan.
Step 5
Bumbui daging ayam dengan sejumput lada hitam untuk menghilangkan bau amis. Tumis bawang bombay dan ayam dengan api sedang hingga bawang bombay menjadi transparan dan ayam berubah warna menjadi putih keruh. Lanjutkan memasak hingga ayam hampir matang.
Step 6
Setelah daging ayam sebagian besar matang dan bagian luarnya berwarna putih, gunakan gunting dapur untuk memotongnya menjadi potongan seukuran gigitan. Ini memastikan bumbu merata dan membuatnya lebih mudah dimakan.
Step 7
Ketika daging ayam benar-benar matang, tambahkan 1/2 sendok makan saus tiram. Nyalakan api besar dan tumis cepat selama sekitar 10 detik. Kuncinya adalah menumis dengan cepat agar saus tiram yang gurih menempel dengan baik pada ayam!
Step 8
Tumis Daging Ayam dan Bawang Bombay Anda yang lezat sudah siap! Nikmati hidangan lezat ini!
