Tumis Cumi Asin: Resep Lezat dengan Keseimbangan Gurih dan Manis yang Sempurna
Tumis & Salad Cumi Asin ala Chef Baek: Lauk Rumahan Sederhana
Tumis cumi asin ini sangat cocok sebagai lauk bekal atau hidangan anak-anak. Mari kita buat lauk yang lezat dan mudah ini!
Bahan Utama- Cumi asin kering 100g
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdt minyak wijen
- Sejumput biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini kita akan membuat tumis cumi asin yang menyeimbangkan rasa gurih dan manis dengan sempurna, menjadikannya lauk yang sangat baik untuk seluruh keluarga. Ini sangat populer sebagai lauk untuk anak-anak atau bekal makan siang, jadi pastikan Anda mencoba resep ini!
Step 2
Pertama, potong cumi asin menjadi potongan seukuran sekali gigit, sekitar 2-3 cm panjangnya. Jika terlalu panjang, mungkin sulit dimakan, jadi disarankan untuk menyesuaikan panjangnya.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan 1 sdt kecap asin, 1 sdt sirup jagung, 1 sdt minyak wijen, dan sejumput biji wijen untuk membuat bumbu yang lezat. Anda juga bisa menambahkan 1 sdm minyak sayur untuk memberikan kilau yang bagus.
Step 4
Panaskan wajan dengan api kecil dan didihkan perlahan bumbu. Segera setelah bumbu mulai berbuih, matikan api. Cepat masukkan cumi asin yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Gunakan sisa panas wajan untuk mengaduk perlahan cumi asin dengan bumbu hingga terlapisi merata. Metode ini memastikan cumi asin tetap empuk dan menyerap rasa dengan baik tanpa menjadi keras.
Step 5
Tumis cumi asin Anda yang lezat dan sederhana sudah siap! Biarkan sedikit mendingin sebelum menyimpannya dalam wadah kedap udara di lemari es. Akan tetap lezat untuk waktu yang lama sebagai lauk yang praktis.
