Tumis Bawang Bombay Kecap: Dari Lauk Sederhana hingga Topping Lezat!
Resep Emas: Tumis Bawang Bombay Kecap yang Lezat
Mari kita buat hidangan bawang bombay tumis yang manis dan bergizi.
Bahan-bahan- 2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm bawang putih cincang
- Sejumput biji wijen
- 1 sdm minyak goreng
- 1 genggam daun bawang
- Cabai (opsional)
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, kita akan membuat ‘Tumis Bawang Bombay Kecap’ yang tidak hanya menjadi lauk pauk lezat di meja makan Anda, tetapi juga topping yang fantastis untuk nasi mangkuk atau nasi goreng. Ini adalah resep yang sederhana namun serbaguna yang pasti akan sering Anda gunakan!
Step 2
Pertama, panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil. Tambahkan 2 sendok makan bawang putih cincang dan tumis hingga harum, menciptakan minyak bawang putih yang beraroma. Berhati-hatilah agar bawang putih tidak gosong; menumisnya perlahan hingga harum adalah kuncinya. Setelah bawang putih harum, masukkan irisan bawang bombay dan besarkan api menjadi sedang. Tumis bawang bombay hingga menjadi transparan dan sedikit lunak.
Step 3
Ketika bawang bombay sudah setengah matang, tambahkan 2 sendok makan kecap manis dan 1 sendok teh gula pasir. Aduk rata untuk menyatukan. Selanjutnya, tambahkan segenggam daun bawang yang sudah diiris dan sejumput lada hitam. Terus tumis selama 2-3 menit lagi, pastikan bumbu merata melapisi bawang bombay. Jika Anda suka sedikit pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai pada tahap ini untuk warna dan rasa. Terakhir, matikan api dan taburi dengan biji wijen secukupnya untuk sentuhan akhir yang indah.
Step 4
Nah, inilah ‘Tumis Bawang Bombay Kecap’ yang manis dan gurih! Sajikan di atas nasi hangat untuk hidangan nasi mangkuk yang lezat, atau tambahkan ke nasi goreng Anda. Ini adalah hidangan sederhana yang menjanjikan rasa yang sangat memuaskan.
