Tumis Batang Bawang Putih dengan Sosis
Tumis Batang Bawang Putih Makin Enak dengan Sosis!
Membuat tumis batang bawang putih semakin lezat dengan tambahan sosis! Suami saya suka batang bawang putih, tetapi saya biasanya tidak memakannya, jadi saya mencoba menambahkan sosis. Dia menikmati keduanya, dan saya akhirnya menyukai bagian sosisnya… lol. Tapi sejujurnya, rasanya sangat lezat! *_*
Bahan-bahan- 1 ikat batang bawang putih segar
- Sosis
- 1/2 sdm Kecap asin
- 1/2 sdm Bawang putih cincang
- 1 sdm Oligosakarida (atau sirup jagung)
- 1/2 cangkir Air
- Minyak wijen
- Biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih batang bawang putih dan potong-potong sesuai selera. Potong sosis dengan ukuran dan ketebalan yang serupa. Jika Anda ingin menghilangkan aroma sosis yang kuat, Anda bisa merebusnya sebentar dalam air mendidih atau, seperti yang saya lakukan, tuangkan air panas di atasnya untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Step 2
Mari kita mulai memasak! Panaskan sedikit minyak dalam wajan dengan api sedang-kecil. Tambahkan setengah sendok makan bawang putih cincang dan tumis. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong; masak hingga harum.
Step 3
Setelah bawang putih mengeluarkan aromanya, tambahkan batang bawang putih yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan tumis bersama. Masak selama sekitar 2-3 menit hingga batang bawang putih mulai sedikit melunak.
Step 4
Sekarang, mari tambahkan bumbu. Tuangkan setengah cangkir air, setengah sendok makan kecap asin, dan satu sendok makan oligosakarida. Aduk rata dan terus masak hingga bumbu sedikit mengental dan melapisi batang bawang putih.
Step 5
Mempertimbangkan waktu memasak batang bawang putih, tambahkan potongan sosis ke dalam wajan dan tumis bersama. Sosis tidak perlu dimasak terlalu lama; cukup tumis selama sekitar 1-2 menit hingga sosis hangat dan bumbu tercampur rata.
Step 6
Setelah semuanya tercampur rata dan matang, sebelum mematikan api, gerimiskan sedikit minyak wijen di pinggir wajan untuk menambah aroma. Terakhir, taburi dengan biji wijen sangrai secukupnya. Tumis batang bawang putih dengan sosis yang lezat siap disajikan!
