Tteokkochi Saus Tiram Gurih
Resep Super Mudah Tteokkochi Saus Tiram untuk Semua Orang
Memperkenalkan Tteokkochi Saus Tiram yang disukai banyak orang, cocok sebagai camilan anak-anak atau pendamping minuman yang lezat. Versi ini tidak pedas, menawarkan rasa gurih dan manis yang disukai semua usia. Anda bisa membuatnya dalam 5 menit hanya dengan kue beras!
Bahan Utama- 10 buah kue beras Tteokbokki
- 2 Tusuk sate
- 4 sdm Minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 10 buah kue beras Tteokbokki yang kenyal. Jika kue beras Anda keras, sebaiknya rendam dalam air atau blansir sebentar sebelumnya. Tusukkan 5 kue beras ke masing-masing dari 2 tusuk sate, beri jarak yang cukup. Tusuk dengan lembut agar kue beras tidak pecah.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan 4 sendok makan minyak goreng. Pastikan minyak cukup banyak untuk mencegah kue beras menempel adalah kunci agar hasilnya bagus.
Step 3
Masak kue beras sambil dibolak-balik secara merata hingga berwarna kecoklatan dan sedikit renyah di semua sisi. Proses ini akan memberikan tekstur yang lezat.
Step 4
Setelah kue beras agak kecoklatan, kecilkan api menjadi api kecil. Buang sedikit kelebihan minyak dari wajan, lalu tambahkan 1 sendok makan saus tiram. Tumis kue beras dengan saus hingga terlapisi rata. Memasak dengan api kecil sangat penting pada tahap ini untuk mencegah saus tiram gosong.
Step 5
Terus masak sambil sesekali dibolak-balik hingga kue beras terlapisi rata dengan saus tiram dan berwarna mengkilap yang menarik. Saus tiram akan meresapi kue beras dengan rasa umami dan gurih-manisnya yang khas, menciptakan Tteokkochi yang lezat. Paling nikmat disantap segera selagi hangat!
