15, Mar 2025
Tteokgalbi Bayi: Lauk Lezat dan Lembut untuk Balita Anda





Tteokgalbi Bayi: Lauk Lezat dan Lembut untuk Balita Anda

Tteokgalbi Pertama untuk Bayi Anda! Membuat Tteokgalbi yang Sempurna untuk MPASI

Tteokgalbi Bayi: Lauk Lezat dan Lembut untuk Balita Anda

Hari ini, saya membuat ‘Tteokgalbi Bayi’, lauk pendamping yang sempurna untuk makanan bayi Anda yang baru mulai makan. Mudah dibuat dan bagus untuk dibekukan, menjadikannya pilihan makanan bayi yang sangat direkomendasikan! Mari kita mulai membuat Tteokgalbi Bayi yang lezat untuk kesehatan si kecil. 🙂

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan utama
  • Kategori Bahan : Daging
  • Kesempatan : Makanan bayi
  • Metode Memasak : Panggang
  • Porsi : Lebih dari 6 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 30 menit
  • Tingkat Kesulitan : Pemula

Bahan Utama

  • 100g daging sapi cincang
  • 100g daging babi cincang
  • 30g kubus sayuran bayi (atau sayuran cincang halus)
  • 30g tepung beras (tepung terigu atau tepung maizena juga bisa digunakan)
  • 3g bawang putih cincang

Instruksi Memasak

Step 1

*Untuk bayi yang sudah bisa sedikit diberi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit kecap asin khusus bayi sesuai selera.
*Perbandingan daging sapi dan babi dapat disesuaikan sesuai preferensi Anda. Anda bisa membuatnya hanya dengan daging sapi, tetapi menambahkan sedikit daging babi akan membuat teksturnya lebih lembut.
*Jangan ragu untuk menggunakan sayuran apa saja yang ada di lemari es Anda. Saya menggunakan 10g zukini, 10g wortel, dan 10g bawang bombay yang dicincang halus.

Step 1

Step 2

Campurkan semua bahan di dalam mangkuk dan mulailah menguleni. Jika bahan Anda beku, keluarkan pada suhu ruangan hingga benar-benar lumer sebelum Anda mulai. Saya tidak mengeringkan darah dari daging secara terpisah, tetapi jika Anda mau, Anda bisa sedikit menepuk-nepuknya dengan tisu dapur sebelum digunakan untuk rasa yang lebih bersih. 🙂

Step 2

Step 3

Semakin lama Anda menguleni adonan, semakin kenyal dan padat tteokgalbi yang dihasilkan. Uleni dengan baik untuk memastikan adonan menyatu dengan benar dan mengembangkan tekstur kenyal yang menyenangkan.

Step 3

Step 4

Bagi adonan menjadi porsi-porsi yang sesuai untuk satu kali makan bayi. Membuat porsi individu memudahkan untuk dikeluarkan dan dimasak satu per satu. 🙂 Bentuk menjadi patty tteokgalbi bulat atau buat menjadi bentuk stik agar lebih mudah dipegang. Jaga ketebalannya di bawah 2 cm; jika terlalu tebal, mungkin tidak matang sepenuhnya di bagian dalam.

Step 4

Step 5

Saya akan membekukan 3 buah tteokgalbi untuk nanti. Bungkus masing-masing secara individual dengan plastik wrap, masukkan ke dalam kantong zip-top, dan simpan di dalam freezer. Mengeluarkannya satu per satu untuk dimasak sangat praktis! 🙂

Step 5

Step 6

Saya memasaknya di air fryer pada suhu 160℃ selama 10 menit di setiap sisi, total 20 menit. Waktu dan suhu memasak dapat sedikit bervariasi tergantung pada model air fryer Anda. Sesuaikan suhu dan waktu sesuai kebutuhan untuk alat Anda. 🙂

Step 6

Step 7

Tteokgalbi bayi Anda siap dengan tekstur yang sangat lembut! Bahkan tanpa tambahan bumbu, rasa alami dari bahan-bahannya lezat dan lembut, menjadikannya sempurna untuk bayi. 🙂

Step 7



Related Posts

Sandwich BLT Kaya Rasa dengan Keju Emmental Seoul Milk

Sandwich BLT Kaya Rasa dengan Keju Emmental Seoul Milk Buat Sendiri Sandwich BLT Khas Kafe di Rumah: Ditingkatkan dengan Keju…

Salad Lobak Korea (Musaengchae) Renyah & Segar, Super Mudah

Salad Lobak Korea (Musaengchae) Renyah & Segar, Super Mudah Resep Salad Lobak Korea (Musaengchae) Sederhana: Lauk Pendamping yang Sempurna Punya…

Sup Patatas Pedas Gochujang

Sup Patatas Pedas Gochujang Sup Patatas Gochujang Pedas dan Lezat dengan Kuah Kaya Rasa Halo semuanya! Saya Lucky Daddy, selalu…