Tteokbokki Kecap Super Sederhana 10 Menit: Camilan Lezat untuk Anak-anak!
Resep Tteokbokki Kecap 10 Menit: Camilan Anak Paling Mudah!
Memperkenalkan resep tteokbokki kecap super sederhana yang sempurna untuk memuaskan rasa lapar anak-anak yang sedang tumbuh! Saya cepat-cepat membuat camilan larut malam menggunakan kue beras dan kue ikan dari freezer saya. Tteokbokki kecap yang lezat ini siap dalam 10 menit dan dijamin akan jadi favorit! Profil rasa manis dan gurihnya yang luar biasa membuatnya ideal untuk anak-anak. Sangat mudah dan cepat dibuat, sempurna untuk camilan cepat atau saat Anda menginginkan sesuatu yang lezat.
Bahan-bahan- Kue beras Tteokbokki, 1 porsi (sekitar 150-200g)
- Kue ikan kotak, 1 lembar (besar)
- Kecap asin biasa, 0.5 Sdm (untuk rasa dan warna)
- Kecap ikan, 0.5 Sdm (untuk sedikit rasa umami)
- Gula, 1 Sdm (untuk rasa manis yang disukai anak-anak)
- Kaldu ikan teri dan kombu, 2 gelas (atau air beras, air biasa)
- Bawang putih cincang, 1 sdt (untuk aroma tambahan)
- Daun bawang, sedikit (diiris)
- Lada hitam, sejumput (opsional)
- Minyak wijen, sedikit (untuk aroma kacang yang menggugah selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Sangat praktis jika Anda memiliki kaldu ikan teri dan kombu yang sudah jadi dan disimpan di lemari es. Cukup rebus teri kering dan kombu dalam air selama sekitar 10 menit untuk membuat kaldu yang lezat.
Step 2
Tuang 2 gelas kaldu yang sudah disiapkan ke dalam panci. Tambahkan kue beras tteokbokki dan kue ikan kotak yang sudah dipotong sesuai selera. Kemudian, tambahkan 0.5 Sdm kecap asin biasa, 0.5 Sdm kecap ikan, dan 1 Sdm gula. Didihkan dengan api besar.
Step 3
Kecilkan api menjadi sedang dan masak hingga kue beras menjadi lembut dan kenyal, serta kue ikan telah menyerap bumbu. Setelah kue beras empuk, aduk rata dengan 1 sdt bawang putih cincang. Tambahkan sejumput lada hitam di sini juga untuk menambah kedalaman rasa.
Step 4
Cuci dan iris tipis daun bawang. Saat tteokbokki hampir matang, tambahkan irisan daun bawang secukupnya untuk menambah rasa dan aroma segar.
Step 5
Teruskan memasak dengan api sedang-kecil hingga saus mengental sesuai selera Anda. Setelah saus berkurang, matikan api dan tambahkan sedikit minyak wijen untuk aroma kacang yang kaya. Tteokbokki kecap lezat Anda siap!
Step 6
Tteokbokki kecap super sederhana ini dibuat dengan tergesa-gesa karena permintaan anak saya yang tak sabar untuk makan! Dengan resep ini, Anda dapat menyiapkan camilan yang memuaskan untuk anak Anda hanya dalam 10 menit. Membuatnya bersama anak Anda juga bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan.
