Timun Remuk Renyah dan Segar
Resep Timun Remuk Super Praktis: Pencuri Nasi Terbaik!
Lawan rasa malas makan dengan timun remuk yang sangat menyegarkan dan bikin nagih ini! Teksturnya yang renyah serta rasa asam manis dan dinginnya sungguh luar biasa. Resep ini sangat mudah dibuat, cocok untuk pemula, dan menjadi hidangan pendamping nasi yang fantastis atau camilan yang lezat.
Bahan Timun Remuk- 1 buah timun segar
- 1/3 sdt garam kasar
- 1/2 sdt sirup maple
- 5 sdm cuka
- 1/3 sdt bawang putih cincang
- Sejumput biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih 1 buah timun segar di bawah air mengalir. Pastikan untuk mengeringkannya sepenuhnya agar timun tidak menjadi lembek nanti.
Step 2
Masukkan timun yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam kantong zip-top atau kantong plastik. Ini membantu menahan potongan timun saat Anda meremukkannya dan juga meminimalkan pekerjaan membersihkan.
Step 3
Sekarang, mari pilih alat untuk meremukkan timun! Anda bisa menggunakan punggung pisau, palu daging, atau benda datar berat lainnya yang ada di dapur Anda. Pilih alat yang paling nyaman bagi Anda.
Step 4
Gunakan alat yang Anda pilih, remukkan timun di dalam kantong sekuat tenaga! Meremukkannya hingga pecah akan meningkatkan kerenyahannya dan membuatnya lebih mudah menyerap bumbu. Usahakan agar potongannya cukup besar, jangan sampai menjadi bubur.
Step 5
Pindahkan potongan timun yang sudah diremukkan dengan hati-hati ke dalam mangkuk lebar. Lakukan dengan lembut agar tidak ada potongan yang tercecer saat dipindahkan.
Step 6
Selanjutnya, tambahkan 1/3 sendok teh garam kasar dan campurkan dengan timun. Garam membantu mengeluarkan sedikit kelembapan dan memberi rasa pada timun. Hati-hati jangan terlalu banyak agar tidak keasinan.
Step 7
Sekarang, tambahkan 1/2 sendok teh sirup maple untuk sedikit rasa manis. Rasa manis sirup maple berpadu sempurna dengan rasa asam cuka, menambah kedalaman rasa yang lezat. Anda bisa menggantinya dengan gula atau sirup jagung jika suka.
Step 8
Kunci dari rasa segarnya! Tambahkan 5 sendok makan cuka secara royal. Anda bisa menyesuaikan jumlah cuka sesuai selera; lebih banyak cuka akan menghasilkan rasa yang lebih tajam dan menyegarkan.
Step 9
Tambahkan 1/3 sendok teh bawang putih cincang untuk meningkatkan aroma. Jika Anda sensitif terhadap rasa bawang putih yang kuat, Anda bisa mengurangi jumlahnya atau menghilangkannya sama sekali.
Step 10
Terakhir, taburkan sejumput biji wijen untuk aroma dan rasa kacang yang khas. Gosok biji wijen di antara telapak tangan Anda sebelum ditaburkan untuk melepaskan aromanya.
Step 11
Sekarang, campurkan semua bahan dengan lembut menggunakan tangan atau sendok hingga tercampur rata. Penting untuk mengaduk perlahan agar timun tidak hancur. Dan kini, salad timun remuk Anda yang lezat siap disajikan!
Step 12
Nikmati salad timun remuk yang renyah, manis, dan asam ini! Ini adalah pendamping sempurna untuk nasi, membuat hidangan sederhana terasa sangat memuaskan. Selamat menikmati hidangan lezat Anda!
