Tengkleng Sosis Merah Muda Nostalgia: Resep Lauk Super Praktis
Tengkleng Sosis Merah Muda Nostalgia yang Mudah Dibuat, Cocok Sebagai Lauk!
Sosis merah muda! Ini membangkitkan kenangan masa kecil bagi banyak orang. Meskipun saat ini banyak sosis gourmet, terkadang kita merindukan rasa klasik dari masa lalu. Tengkleng sosis merah muda ini, dengan bentuknya yang menarik dan rasanya yang lezat, menjadikannya lauk yang sangat baik untuk bekal makan siang atau hidangan sehari-hari. Ini adalah hidangan yang sangat sederhana, ideal untuk hari-hari musim panas yang terik ketika Anda tidak ingin menghabiskan terlalu banyak waktu di dapur.
Bahan-bahan- Sosis merah muda: 1/2 hingga 1 buah (sesuaikan selera)
- Telur: 1 butir
- Daun bawang: 1 sdm (cincang halus)
Instruksi Memasak
Step 1
Iris sosis merah muda menjadi potongan seukuran gigitan, dengan ketebalan sekitar 0.8cm hingga 1cm. Jika diiris terlalu tipis, akan mudah hancur, jadi usahakan ketebalannya sedang.
Step 2
Cincang halus sekitar 1 sendok makan daun bawang. Anda bisa menyesuaikan jumlahnya berdasarkan seberapa banyak tengkleng sosis yang Anda buat, tetapi menambahkan daun bawang secara signifikan meningkatkan rasa dan daya tarik visual.
Step 3
Gunakan sekitar 1 hingga 2 butir telur, tergantung pada jumlah sosis yang akan Anda gunakan. Sesuaikan seperlunya.
Step 4
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata. Kemudian, tambahkan daun bawang cincang yang sudah disiapkan dan aduk ringan. Karena sosis merah muda sudah sedikit berbumbu dan biasanya dimakan dengan saus tomat, tidak perlu ditambahkan garam lagi. Jika Anda suka lebih asin, Anda bisa menambahkan sejumput garam yang sangat kecil. Jika tidak ada daun bawang, Anda bisa menghilangkannya atau menggunakan daun bawang hijau cincang halus. Namun, menambahkan daun bawang membuat rasa dan aromanya jauh lebih baik, jadi sangat disarankan.
Step 5
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, tambahkan sedikit minyak goreng, dan letakkan potongan sosis yang sudah dilapisi adonan telur di wajan dengan hati-hati, pastikan tidak saling menempel.
Step 6
Adonan telur cepat matang, jadi kecilkan api ke level rendah. Balik potongan sosis dan masak hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan. Memasak sekitar 1-2 menit per sisi sambil dibalik akan menghasilkan tengkleng sosis merah muda yang lezat. Bukankah ini sederhana?
Step 7
Pada hari-hari ketika Anda malas memasak, nikmati hidangan memuaskan dengan tengkleng sosis merah muda super sederhana ini! Rasanya enak kapan saja, dan terasa lebih istimewa ketika dinikmati setelah sekian lama – persis seperti dulu! Anda tahu betapa populernya hidangan lauk sosis merah muda di restoran, bukan? Jika Anda bingung ingin membuat lauk apa, coba resep yang sangat mudah ini untuk membangkitkan kembali kenangan lezat 😀
