Tempura Ikan Im Cumi yang Renyah dan Gurih
#ResepIkanImCumi #GorenganIkan #LaukIkanMudah #IkanTanpaDuri #ResepTastyGuys #IkanImCumiUtuh
Cobalah menggoreng ikan im cumi utuh, ikan yang disukai karena dagingnya yang tebal, bersisik, dan sedikit tulang! Tempura Ikan Im Cumi ini menawarkan eksterior yang renyah dan interior yang lembut, menjadikannya lauk yang sempurna untuk makanan apa pun atau pendamping yang hebat untuk minuman. Terinspirasi oleh segmen ‘Tasty Guys’ yang menampilkan gorengan ikan pari utuh, resep ini menunjukkan cara membuat hidangan yang luar biasa dengan ikan im cumi. Mudah disiapkan, minim bau amis, dan cocok untuk pemula. Selesaikan makanan yang luar biasa dengan proses menggoreng sederhana ini!
Bahan Utama- 500g Ikan Im Cumi
- 4 butir Telur
- 2 cangkir Tepung Terigu
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Lada Hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Inilah bahan utama kita untuk hidangan hari ini: ikan im cumi segar. Harap siapkan ikan segar.
Step 2
Langkah penting untuk tempura ikan yang sempurna! Bilas ikan im cumi dengan lembut di bawah air mengalir dingin dan tepuk-tepuk hingga kering. Ini menjaga kesegaran ikan sambil mengeringkan kelembapan berlebih untuk tekstur yang lebih renyah.
Step 3
Dalam mangkuk, pecahkan 4 butir telur dan kocok bersama 1 sdt garam dan 1 sdt lada hitam. Untuk sentuhan opsional, cincang halus cabai merah dan cabai rawit lalu masukkan ke dalam campuran telur. Ini akan menambah rasa pedas dan warna cerah, membuat tempura lebih menarik. Siapkan sayuran hiasan Anda dengan mencincangnya halus.
Step 4
Lumuri ikan im cumi dengan tepung terigu secara ringan. Disarankan untuk memotong sirip atau bagian seperti sayap ikan dengan pisau, karena bisa merepotkan saat memasak. Lapisan tepung yang menyeluruh membantu adonan telur menempel lebih baik dan menghasilkan tempura yang lebih renyah.
Step 5
Celupkan ikan im cumi yang sudah dibaluri tepung ke dalam campuran telur kocok, pastikan kedua sisi terlapisi adonan secara merata. Penting untuk mendapatkan lapisan telur yang tipis dan merata.
Step 6
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Dengan hati-hati masukkan ikan im cumi yang sudah dilapisi telur ke dalam wajan panas dan goreng hingga keemasan di kedua sisinya. Menggoreng dalam wajan yang cukup panas mencegah lengket dan membantu menjaga bentuk ikan.
Step 7
Setelah satu sisi matang sempurna dan berwarna cokelat keemasan, balik dengan hati-hati dan masak sisi lainnya hingga sama-sama berwarna cokelat keemasan. Ikan im cumi memiliki daging yang padat, sehingga mudah dibalik tanpa pecah. Anda bahkan mungkin mempertimbangkan untuk mencoba metode ini dengan ikan lain seperti ikan layang!
Step 8
Tempura Ikan Im Cumi Anda selesai ketika kedua sisinya berwarna cokelat keemasan yang indah! Untuk sentuhan presentasi ekstra, hiasi dengan daun bawang cincang halus atau cabai yang sudah disiapkan. Rasa gurih alami dari ikan im cumi yang dikombinasikan dengan kekayaan adonan telur menciptakan hidangan yang tak tertahankan yang sempurna dengan nasi. Selamat menikmati hidangan lezat Anda!
