Telur Mata Sapi Minyak Perilla: Resep Cepat & Sehat
Tingkatkan Telur Mata Sapi Anda dengan Minyak Perilla yang Aromatik
Temukan rasa kaya dan manfaat kesehatan dari minyak perilla dalam resep telur mata sapi yang sederhana namun lezat ini. Disiram melimpah dengan minyak perilla kaya Omega-3, telur ini adalah tambahan yang sempurna dan bergizi untuk makanan apa pun!
Bahan-bahan- 2 sdm Minyak Perilla
- 4 butir Telur segar
- 10 cm Daun Bawang
- Sedikit Minyak Sayur (untuk melapisi wajan)
- Sejumput Lada Hitam (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan daun bawang. Cincang halus sekitar 10 cm daun bawang menjadi irisan tipis. Ini akan menambah aroma dan daya tarik visual yang luar biasa saat ditaburkan di atas telur mata sapi.
Step 2
Selanjutnya, siapkan telur Anda. Menggunakan 4 telur segar adalah kunci untuk telur mata sapi yang enak! Pecahkan setiap telur dengan hati-hati agar kuning telurnya tetap utuh.
Step 3
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Tambahkan hanya sedikit minyak sayur dan putar untuk melapisi wajan secara ringan. Ini mencegah telur menempel. Setelah wajan sedikit hangat, pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam wajan, satu per satu. Cobalah untuk tidak memecahkan kuning telur saat Anda memasaknya sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
Step 4
Ketika putih telur sudah sekitar 70-80% matang dan sebagian besar menjadi buram, siramkan minyak perilla dengan murah hati di sepanjang tepi wajan. Kecilkan api sedikit agar aroma kacang dari minyak perilla meresap ke dalam telur tanpa gosong. Taburkan daun bawang cincang di atas telur, dan akhiri dengan sejumput lada hitam. Telur mata sapi minyak perilla Anda yang beraroma dan lezat kini siap!
