Telur Isi Sederhana: Cara Membuat Stuffed Eggs
Stuffed Eggs: Appetizer Sempurna untuk Acara Spesial dan Pesta Rumahan
Ingin menikmati telur rebus dengan cara yang berbeda? Berikut resep stuffed eggs yang mudah dibuat dan sangat cocok sebagai finger food. Tambahkan sedikit saus Sriracha pedas sesuai selera Anda untuk variasi rasa!
Bahan Utama- 4 butir telur besar
- Sedikit acar timun (dill pickles)
- Sedikit saus Sriracha (opsional)
Bumbu & Saus- 1 sdt saus mustard
- 2 sdt mayones
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- 1 sdt saus mustard
- 2 sdt mayones
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masukkan 4 butir telur ke dalam panci dan tambahkan air hingga telur terendam. Didihkan air dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan masak selama kurang lebih 10-12 menit hingga matang sempurna (hard-boiled). Segera masukkan telur rebus ke dalam air dingin untuk mendinginkannya, lalu kupas kulitnya dengan hati-hati.
Step 2
Setelah dikupas, potong sedikit ujung salah satu sisi setiap telur untuk menciptakan permukaan yang rata. Ini akan membantu telur berdiri tegak dengan rapi nanti. Kemudian, potong setiap telur menjadi dua bagian secara memanjang, pastikan kuning telur tidak tumpah.
Step 3
Tempatkan kuning telur yang sudah dipisahkan ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan 1 sendok teh saus mustard dan 2 sendok teh mayones. Bumbui dengan sejumput garam dan sejumput lada hitam jika suka, lalu aduk rata. Gunakan garpu untuk menghaluskan kuning telur hingga tercampur rata dengan saus, menciptakan tekstur yang creamy.
Step 4
Gunakan piping bag atau sendok kecil untuk mengisi bagian putih telur yang kosong dengan campuran kuning telur. Isi sedikit lebih penuh agar terlihat menggembung dan lebih menarik. Jika menggunakan sendok, lakukan dengan lembut agar putih telur tidak pecah.
Step 5
Cincang halus acar timun. Taburkan acar timun cincang di atas isian kuning telur pada putih telur. Rasa asam dari acar timun akan menyeimbangkan rasa gurih dan menambah tekstur yang menyenangkan.
Step 6
Untuk tambahan rasa pedas, tambahkan sedikit saus Sriracha di atas acar timun cincang sesuai selera Anda. Tambahan rasa pedas ini akan menciptakan stuffed eggs yang lebih menarik. Susun stuffed eggs yang sudah jadi di atas piring dan sajikan sebagai finger food atau appetizer yang lezat.
